Klíčky šošovice sú bohatým zdrojom bielkovín, vitamínov: B1, B2, PP a mnohých základných zložiek ako vápnik, fosfor, železo, karotén potrebné pre správnu činnosť nervovej sústavy, kostí a cievne Vláknina pomáha odstraňovať toxíny z tela. Klíčky sú bohaté na kyselinu listovú, ktorá má hematopoetický účinok. Môžu ich jesť ľudia, ktorí neznášajú prípravky železa. Je výborným prvkom stravy pre tehotné ženy. Môžu sa pridávať do šalátov, chlebíčkov, hlavných jedál, tvarohových nátierok.

Príprava klíčkov:

• Výroba klíčkov doma je veľmi jednoduchá pomocou klíčku Toraf. Ak budete postupovať podľa návodu na použitie, klíčky sú pripravené na konzumáciu po 3-7 dňoch. Klíčik umožňuje pestovať tri druhy klíčkov súčasne.