Píniové oriešky sú orechy najvyššej kvality. Sú to semená ihličnatej borovice, ktorá sa nachádza na pobreží Stredozemného mora. Majú charakteristickú lesnú vôňu - po zahryznutí je zreteľne cítiť borovica. Chutia krémovo, jemne a maslovo. Po osmažení na panvici sú chrumkavé, sladké a aromatické. Pri správnej strave môžu byť ako hodnotné sladkosti.

Výživová hodnota výrobku na 100 g.

• Energetická hodnota 715 kcal
• Tuky 68,4 g
• vrátane nasýtených mastných kyselín 4,9 g
• Sacharidy 9,4 g
• vrátane cukrov 3,6 g
• Vláknina 3,7 g
• Bielkoviny 13,7 g
• Soľ* 0,01 g

*Obsah soli vyplýva výlučne z prítomnosti prirodzene sa vyskytujúceho sodíka

Zloženie: Píniové oriešky bez škrupiny 100g

Balenie: Výrobok je balený v balení „doypack“ typ so šnúrkou.

Skladovanie: Skladujte na suchom a tmavom mieste, mimo dosahu malých detí.

Informácie o alergénoch

Závod balí aj: mandle, rôzne orechy, sezam, sóju a iný tovar s obsahom lepku. Preto aj napriek všetkému úsiliu môže prezentovaný výrobok obsahovať stopy lepku.

Píniové oriešky, známe aj ako piniaky, sú malé jemné oriešky s jemnou chuťou a krémovou konzistenciou. V kuchyni majú široké využitie. Tu je niekoľko spôsobov, ako môžete použiť píniové oriešky vo svojich jedlách:

• Pridanie do šalátu: Píniové oriešky sú skvelým doplnkom do šalátov. Môžete si nimi posypať čerstvý hlávkový šalát, caprese šalát, rukolu a parmezánový šalát alebo akýkoľvek iný obľúbený šalát. Dodajú chrumkavú textúru a jemnú chuť.
• Zložka pesta: Píniové oriešky sú kľúčovou zložkou tradičného pesta genovese. Môžete ich zmiešať s bazalkou, cesnakom, olivovým olejom a parmezánom, aby ste získali lahodnú pesto omáčku. Môžete ho použiť na cestoviny, ako marinádu alebo ako nátierku na chlieb.
• Pridanie do rizota: Do rizota možno pridať píniové oriešky, ktoré mu dodajú chrumkavú textúru a ľahkú orieškovú chuť. Môžete nimi posypať hotové rizoto pred podávaním alebo vmiešať priamo do rizota na varenie

• Pečenie a zdobenie: Píniové oriešky môžeme použiť aj pri pečení. Môžete ich pridať do sušienok, muffinov, chleba alebo iného pečiva, aby ste získali chrumkavú textúru. Môžete nimi posypať aj torty, torty, muffiny alebo iné dezerty, aby mali krásny vzhľad a chuť.
• Dodatok k jedlám z rýb: Píniové oriešky sa skvele hodia k jedlám z rýb. Môžete nimi posypať rybie filé pred vyprážaním alebo pečením, aby ste pridali chrumkavú vrstvu. Dodajú tiež jemnú chuť, ktorá sa dokonale hodí k rybe.
• Vyprážanie a obaľovanie: Píniové oriešky môžete pomlieť aj najemno a použiť ich ako prísadu na obaľovanie. Dodajú chuť a chrumkavosť vyprážaným jedlám, ako sú rezne, nugety, krevety atď.

Je dôležité si uvedomiť, že píniové oriešky sú jemné a ľahko sa pripaľujú, preto je dôležité držať na ne pri vyprážaní alebo pečení. Píniové oriešky môžete skladovať aj v chladničke, aby ste predĺžili ich trvanlivosť a zachovali čerstvosť.

Tu je jednoduchý recept na pesto s píniovými orieškami:

Zloženie:

• 2 šálky čerstvej bazalky (asi 60 gramov)
• 1/2 šálky strúhaného parmezánu
• 1/4 šálky píniových orieškov
• 2 strúčiky cesnaku
• 1/3 šálky olivového oleja
• Soľ podľa chuti
• Čerstvo mleté ​​čierne korenie podľa chuti

Pokyny:

1. Predhrejte panvicu na strednom ohni. Pridajte píniové oriešky a pražte ich asi 3-4 minúty, kým nezískajú svetlo zlatú farbu. Pravidelne ich miešame, aby sa opiekli rovnomerne. Dávajte pozor, aby ste píniové oriešky nespálili, pretože sa rýchlo pripaľujú. Keď sú hotové, odložte ich, aby vychladli.
2. Bazalku, strúhaný parmezán, opražené píniové oriešky a cesnak vložte do mixéra alebo kuchynského robota. Zapnite prístroj a premiešajte, postupne cez nálev pridávajte olivový olej. Pokračujte v mixovaní, kým sa ingrediencie nespoja a nezískate hladkú konzistenciu pesta. Ak máte radšej hustejšie pesto, môžete pridať menej olivového oleja.
3. Skontrolujte chuť a pesto dochuťte soľou a korením podľa vašich preferencií. Ak chcete zvýrazniť chuť syra alebo orieškov, pridajte viac strúhaného parmezánu alebo píniových orieškov.
4. Hotové pesto vložte do pohára alebo skladovacej nádoby. Môžete ho uložiť na niekoľko dní do chladničky alebo zamraziť, ak ho chcete mať dlhšie.

Pesto s píniovými orieškami je ideálne na natieranie na chlieb, pridávanie do cestovín, ako marináda na mäso alebo zeleninu a tiež ako zálievka na šalát. Užite si to!