SOY EXPRESS BEANS 500g

Zloženie: Sójové bôby

Sójové bôby sú rastlina z Ázie, USA a Brazílie. Sóju možno nájsť v Poľsku, ale pestuje sa len zriedka, pretože zvyčajne rastie divoko. Rastlina dosahujúca výšku až 1 m je v období kvitnutia pokrytá drobnými fialovými kvetmi. Plodnice sú malé, okrúhle semená, ktoré sú ukryté v strukoch. Rastlina rastie aj v Poľsku, ale kvôli poveternostným podmienkam a vyžaduje veľa tepla má poľská sója veľmi malú nutričnú hodnotu.

Sója patrí do skupiny strukovín. Pre svoje vlastnosti sa z neho vyrába okrem iného sójové mlieko (oficiálne nazývaný sójový nápoj), syry, napr. tofu, miso, ale aj cestoviny, rezne, paštéty, klobásy, ale aj tyčinky, pudingy a mnohé iné. Vďaka týmto vlastnostiam má sója všestranné využitie pri varení a spracovaní. Pravidelná konzumácia sóje zabezpečuje zásobovanie organizmu biologicky vysokohodnotnými bielkovinami, draslíkom, horčíkom, fosforom, vápnikom, železom, vitamínmi B1, B2, PP, E, K, A a C a ďalšími zo skupiny B. p>

Prečo sa oplatí jesť sójové bôby?

- Je bohatá na vitamíny E, B1, B2, PP.

- Má vysoký obsah vlákniny a bielkovín.

- Nie kvôli vyplavovaniu vápnika z tela.

- Zmierňuje príznaky menopauzy.

- Reguluje rovnováhu vody a elektrolytov.