• Forma:kryštalická
• Forma:pevná (prášok)
• Farba: biela
• Vôňa: bez zápachu
• Čistá hmotnosť: 500 g

Nazývaná tiež kyselina citrónová.

Zloženie: kyselina citrónová monohydrát 100%

Kyselina citrónová zlepšuje chuť zeleniny a ovocia a zachováva ich farbu šaláty a kompóty. Zvýrazňuje chuť džemov, želé a štiav vyrobených z ovocia. Zjemňuje chuť mnohých omáčok, polievok a jedál, ale aj koláčov a zákuskov. Môže sa použiť ako prídavok do nápojov, napr. minerálnej vody, čaju.

Upozornenie!

Dráždi oči.<. /p>

Po použití si dôkladne umyte ruky.

Noste ochranné rukavice/ochranný odev/ochranu očí/ochranu tváre.

Pri zasiahnutí očí: Niekoľko minút ich opatrne vyplachujte vodou. . Vyberte kontaktné šošovky, ak sú nasadené a dajú sa ľahko vybrať. Pokračujte vo vyplachovaní.

Garantujeme, že výrobok je najvyššej kvality.

Každý výrobok má certifikát výrobcu>, ktorý je zákazníkovi k dispozícii na požiadanie.

Dátum spotreby a krajina pôvodu na obale produktu

Kyselina citrónová je organická chemická zlúčenina s kyslou chuťou, ktorá je prítomná v citrusových plodoch, najmä v citrónoch. Je široko používaný v potravinárskom, farmaceutickom a kozmetickom priemysle vďaka svojim rôznym vlastnostiam.

Tu je niekoľko informácií o kyseline citrónovej:

• Chuť a vôňa: Kyselina citrónová má kyslá chuť a charakteristická citrusová vôňa. Dodáva jedlám a nápojom sviežosť a osviežujúcu chuť.
• Prírodné zdroje: Hlavnými prírodnými zdrojmi kyseliny citrónovej sú citrusové plody, ako sú citróny, limetky, pomaranče a grapefruity. V potravinárstve je možné kyselinu citrónovú vyrábať aj synteticky.
• Kyslosť: Kyselina citrónová je jednou z najobľúbenejších a najpoužívanejších potravinárskych kyselín. Jeho kyslosť dodáva jedlám a nápojom kyslú chuť, pôsobí aj ako prírodný konzervant, ktorý pomáha udržiavať sviežosť a udržiavať správne pH

• Zahusťovanie a stabilizácia: Kyselina citrónová sa často používa ako zahusťovadlo v potravinárskom priemysle. Môže pomôcť vytvoriť gély alebo husté konzistencie v potravinových výrobkoch, ako sú želé, džemy, omáčky a nápoje. Pôsobí tiež ako stabilizátor, ktorý pomáha udržiavať jednotnosť a štruktúru produktov.
• Antioxidácia: Kyselina citrónová má antioxidačné vlastnosti a môže pomôcť zabrániť oxidácii potravín. Pôsobí ako prírodný antioxidant, ktorý chráni produkty pred stratou farby, chuti a nutričnej hodnoty.
• Využitie vo farmaceutickom priemysle: Kyselina citrónová je vo farmaceutickom priemysle široko používaná ako prísada do mnohých liekov a doplnkov. Môže pomôcť zlepšiť vstrebávanie niektorých látok a regulovať pH farmaceutických prípravkov.
• Kozmetika: Kyselina citrónová sa používa aj v kozmetickom priemysle. Môže byť prítomný v produktoch starostlivosti o pleť, ako sú tonery, krémy a peelingy vďaka svojim čistiacim, rozjasňujúcim a vyhladzujúcim vlastnostiam.

Tu je príklad použitia kyseliny citrónovej v domácej výrobe limonáda:

Zloženie:

• 4 citróny
• 1 šálka cukru
• 4 šálky vody
• 1/4 čajovej lyžičky kyseliny citrónovej

Pokyn:

1. Vytlačte šťavu z citrónov a nalejte ju do džbánu
2. Do citrónovej šťavy pridajte cukor a miešajte, kým sa cukor nerozpustí.
3. Do džbánu nalejte vodu a znova premiešajte, aby sa všetky ingrediencie spojili.
4. Pridajte 1/4 čajovej lyžičky citrónovej kyseliny a dôkladne premiešajte. Kyselina citrónová pomôže zvýrazniť kyslú chuť limonády a dodá jej sviežosť.
5. Džbán s limonádou vložte do chladničky a nechajte niekoľko hodín vychladnúť.
6. Pridajte ľad. kocky do limonády pred podávaním a jemne premiešajte.

Hotová limonáda s kyselinou citrónovou bude mať osviežujúcu, citrónovú chuť a bude sa skvele hodiť ako nápoj v horúcich letných dňoch. Môžete tiež pridať plátky citróna alebo lístky mäty na ozdobu a dodatočnú chuť. Dobrú chuť!

Propagačná aukcia! (limit na kupujúceho) – produkt dostupný za bežnú cenu v našej ďalšej aukcii.