Spiced lemon jam je sladká zmes citrónov, cukru a aromatických korenín ako zázvor, škorica, klinčeky a kardamón. Suroviny sa spolu uvaria a následne spracujú na hladkú hmotu s jemne pikantnou a citrónovou príchuťou. Citrón je hlavnou zložkou džemu, ktorý tvorí až 55 % zmesi, čo mu dodáva charakteristickú, mierne kyslú chuť. Korenie dodáva hĺbku a korenisté tóny a zázvor dodáva korenie a príjemné teplo. Korenený citrónový džem sa perfektne hodí k toastom, tvarohovým koláčom a ako prídavok do čaju alebo kokteilov.

Zloženie: citrón 55 %, cukor, zázvor 2,1 %, škorica 0,2 % , klinček 0,1%, kardamóm. Pasterizovaný výrobok. Môže obsahovať raž a horčicu.

Čistý objem: 220 g

Výživová hodnota na 100 g:

• Energetická hodnota: 838 kJ / 197 kcal
• Tuky 0 g (vrátane nasýtených mastných kyselín 0 g)
• Sacharidy 48,0 g (z toho 43 cukry, 0 g)
• Proteín 0,7 g
• Soľ 0 g

Tu je niekoľko nápadov, ako použiť citrónový džem pikantný:

1. Ako nátierka na toasty, krutóny alebo rožky, ideálne na miešané vajíčka, údeniny, syr a zeleninu.
2. Ako prídavokdo ovsených vločiek, jogurtu alebo müsli na dodanie sladkosti a vôní
3. Na plnenie koláčikov, muffinov alebo iného pečiva, ako plnka, ktorá obohatí chuť a vôňu. vôňa sladkého jedla.
4. Ako doplnok k dezertom, ako je tvarohový koláč, panna cotta alebo zmrzlina, dodáva im sviežosť a kyslosť.
5. Na prípravu koktailov, mocktailov alebo nápojov pre dodanie zaujímavej chuti a vône.
6. Ako prídavok k mäsu, napr. do marinády, omáčok alebo ako prídavok ku grilovaným mäsám.
7. Na prípravu sendvičov, napr. s kozím syrom alebo mäsom, ako prídavok, ktorý obohatí chuť a vôňu.
8. Ako prídavok do čajuna dodanie citrusovej nôty a mierne korenistých vôní.
9. Na prípravu omáčky na šaláty alebo zeleninu, ktorá im dodá zaujímavú chuť a vôňu.
10. Na prípravu citrónového krému, ktorý možno použiť ako základ pre iné dezerty alebo ako samostatný dezert