Vločky droždia 250 g ALPACA

Vločky droždia 250 g ALPACA

Čistá hmotnosť: 250 g

Výrobca: Alpaca

Vločky droždia (neaktívne sušené droždie) sú produktom odvodeným od rovnakých mikroorganizmov ako droždie pekárske. Na rozdiel od tých, ktoré sa používajú na výrobu chleba, sú vločky z droždia neaktívne, pretože pôsobením tepla stratili svoju funkciu. To znamená, že z nich nemožno pripraviť žiadny pokrm alebo výrobok, pri ktorom by bolo potrebné využiť kvasnú kapacitu kvasníc. Vločky droždia majú žltú farbu a syrovo-orechovú príchuť. Preto sa používajú všade tam, kde je potrebná chuť syra bez jeho použitia. Pre ich chuť a vôňu sa im hovorí vegánsky parmezán. Dajú sa nimi posypať pokrmy, pripraviť pesto alebo vegánsku majonézu. Ide o deaktivované kvasinky, takže nie je potrebné ich zahrievať. Výborne sa hodia aj na posypanie polievok, sendvičov, šalátov alebo zemiakov. Vločky z droždia možno použiť aj ako zahusťovadlo do polievok a omáčok a ako prídavok do paštét a nátierok. Pokojne ich môžete pridať do jogurtov, cmaru a kefíru.

Zloženie:

100% neaktívne droždie

Výrobok môže obsahovať: lepok (z pšenice, ovos, jačmeň), arašidy, kešu oriešky, sezamové semienka.

Výživová hodnota na 100 g výrobku:

Energetická hodnota: 1405 kJ/335 kcalTuk: 5 g vrátane mastných kyselín: 1,8 gSacharidy: 34 g vrátane cukrov: 14 gVláknina: Bielkoviny: 49 g Soľ: 0,5 g

Skladovanie: Skladujte v uzavretej nádobe, na suchom mieste, mimo zdrojov tepla, chráňte pred svetlom.

Krajina pôvodu: v závislosti od dodávateľa suroviny alebo produktu.

Výrobca: WITPAK sp. sp.k. ulica Chałubińskiego 13 25-619 Kielce