• Na meranie cukru a určenie potenciálneho obsahu alkoholu – hustomer užitočný na nastavenie vína a pivnej mladiny, rozsah: 0 až 30 °Blg.
• Nerozbitná, pohodlná skúmavka – tekutý valec vyrobený z plastu, má pohodlné ploché dno a nikdy sa nerozbije, čo je výhoda oproti skleneným náprotivkom. li>
• Odporúčané rozsahy koncentrácií označené farbami – stupnica hustomera ukazuje rozsahy koncentrácie cukru vhodné pre danú fázu kvasenia vína a piva.
• Merací test skúmavka s uzáverom – do skúmavky bol pridaný uzáver , ktorý zabráni vykĺznutiu hustomera pri preprave alebo skladovaní.
• Jednoduché meranie – zariadenie sa veľmi ľahko používa. Meranie sa vykonáva priamo odčítaním výsledku na oboch mierkach.
• Teplomer vo vnútri hustomera - vďaka prakticky priamemu kontaktu so stenou hustomera (špičkou kapiláry) meria teplotu tekutiny bez akýchkoľvek skreslení.

Vinomer s teplomerom je nevyhnutným zariadením na rýchle a presné určenie množstva cukru v nádrži na víno alebo v mladine. Vinomer je hustomer odstupňovaný v stupňoch Balling (°Blg) - 1°Blg zodpovedá približne 10 g cukru v 1 l šťavy (muštu). Vďaka dvom mierkam si môžete naplánovať aj silu vína.

Skúmavka, v ktorej prebieha meranie, je vyrobená z plastu, takže na rozdiel od sklenených náprotivkov je nerozbitná.

Pre pohodlie sú rozsahy odporúčaných počiatočných a konečných koncentrácií cukru v mušte a mladine vyznačené na stupnici rôznymi farbami - takže nepotrebujete ďalšie výpočty alebo tabuľky:

- oblasť bordová (22 - 25°Blg) - počiatočná koncentrácia, vínový dezert (sladký)

- žltá oblasť (15 - 22°Blg) - počiatočná koncentrácia, stolové víno (suché)

- jantárová oblasť (9 - 11°Blg) - počiatočná koncentrácia , pivo

- zelená oblasť (0 - 2°Blg) - konečná koncentrácia pivo

- červená oblasť (-2 - 0°Blg ) - konečná koncentrácia, víno

Spôsob použitia merača vína je mimoriadne jednoduchý. Stačí umiestniť hustomer do skúmavky a naplniť ju dostatočným množstvom tekutiny, aby sa plavák voľne vznášal. Výsledok sa odčíta zo stupnice na základe horného menisku.

Keďže zariadenia sú kalibrované pri teplote 20 °C, odporúča sa odčítať pri rovnakej teplote, čo uľahčuje teplomer umiestnený vo vinomere. Keďže kvapalina mení svoju koncentráciu (molekuly sa rozťahujú a zmršťujú) vplyvom teploty, najspoľahlivejšie a najpresnejšie bude meranie pri 20°C.

Meranie obsahu cukru:

Meranie obsahu cukru:

b>

Na meranie vložte hustomer do skúmavky a nalejte kvapalinu bez pevných častíc a bublín plynu. Množstvo tekutiny by malo byť také, aby plavák umiestnený v skúmavke voľne plával a nedotýkal sa stien nádržky.

Hodnotu koncentrácie cukru označuje horný údaj. Pozrite si pokyny.

Po odmeraní tekutinu vylejte a nekonzumujte.

Plánovanie sily vína: