Makadamia je jedinečný poklad tropických pralesov. Pestovanie si vyžaduje špeciálne podmienky a prvé plody sa objavia až po 10 rokoch. Škrupina obklopujúca orech je najtvrdšia zo všetkých dostupných – dokonca tvrdšia ako škrupina kokosového orecha.

Makadamia sa otvára pomocou špeciálneho nástroja, ktorý pri rozštiepení škrupiny nezničí jemné vnútro. Ich sladká a jemne maslovitá chuť robí z orechov ideálne dezerty alebo krémy. Množstvo minerálov a dobrých nenasýtených mastných kyselín robí z makadamových orechov zdravú maškrtu. Len hrsť týchto cenných orechov (približne 50 g) pokryje polovicu dennej potreby vitamínu B1. Cenné vlastnosti makadamie si všimli aj v kozmetickom priemysle – olej z týchto orechov je základom mnohých kozmetických prípravkov, vyživuje a regeneruje pokožku. Makadamový strom objavil v Austrálii v roku 1857 botanik Walter Hill, ktorý ho pomenoval po svojom priateľovi Johnovi McAdamovi.

Rastlina dosahuje výšku asi 5 metrov a prvé plody sa objavujú až po 5 rokoch. Šupky orechov sú také tvrdé, že sa dajú lúpať iba mechanicky. Škrupiny sa potom používajú v elektrárňach na výrobu elektriny. 100 g makadamových orechov pokryje dennú potrebu mangánu v tele. Macadamia pochádza zo vzdialených končín sveta: Austrálie, Brazílie, Južnej Afriky, Guatemaly.

Zloženie:

Oriešky makadamová škrupina.

Nutričné ​​hodnoty:

V 100 g

• Energetická hodnota 3103 kJ/ 753 kcal
• Tuky 76 g, vrátane nasýtených mastných kyselín 12 g
• Sacharidy 5,6 g, vrátane cukrov 4,6 g
• Vláknina 8,6 g
• Proteín 7,9 g
• Soľ 0,01 g

Spôsob prípravy a skladovania:

Skladujte v suchu a chladnom mieste

Informácie o alergénoch:

Produkt môže obsahovať stopy lepku, orechy arašidy, ostatné orechy a sezam.

Údaje o výrobcovi/distribútorovi:

Bakalland S.A., Fabryczna 5, 00-446 Varšava