✅Podpora imunitný systém: Čierny sezam poskytuje množstvo živín, ktoré môžu podporiť imunitu tela, ako sú vitamíny a minerály.

✅Veľké množstvo antioxidantov: Semená čierneho sezamu obsahujú antioxidanty, ktoré pomáhajú bojovať proti voľným radikálom a chránia bunky pred oxidačným stresom, ktorý môže byť spojený s chronickými ochoreniami: Čierny sezam je zdrojom mnohých cenných zložiek, ako sú bielkoviny, vláknina, omega -3 a omega-6 mastné kyseliny, vitamíny (napr. vitamíny B, niacín) a minerály (horčík, fosfor, železo).

Zloženie:

✅ 2 filety z čerstvých rýb (napr. losos, tuniak), nakrájané na prúžky

✅1 polievková lyžica čiernych sezamových semienok

✅1 pohár sushi ryže

✅2 polievkové lyžice ryžového octu

✅1 čajová lyžička cukru

✅soľ podľa chuti

✅Nori (suché morské riasy), obliečky

✅Zelenina (napr. uhorka, avokádo)

✅Sójová omáčka, wasabi a nakladaný zázvor na podávanie (voliteľné)

Pokyny:

1. Sushi ryžu uvarte podľa návodu na obale. Po uvarení ju zmiešame s ryžovým octom, cukrom a štipkou soli a necháme vychladnúť.
2. Zeleninu a rybu nakrájame na tenké prúžky. Ak používate zeleninu, ako je uhorka alebo avokádo, uistite sa, že je nakrájaná primerane dĺžke sushi.
3. V malej panvici na strednom ohni opekajte čierne sezamové semienka, kým nezačnú jemne hnednúť. . Odložte.
4. Položte bambusovú podložku na rovný povrch a položte na ňu list nori mokrou stranou nadol.
5. Namočte si ruky v studenej vode a potom položte tenkú vrstvu ryže na nori, pričom na vrchu ponechajte asi 1 cm voľný.
6. Rybu a pásiky zeleniny rozložte pozdĺž spodného okraja ryže. Jemne posypte čiernym sezamom.
7. Jemne nadvihnite spodný okraj ryžovej podložky a preložte ju cez ingrediencie. Na rolovanie sushi použite podložku.
8. Použite ostrý nôž, navlhčite ho vodou, aby sa sushi neprilepilo, a nakrájajte ho na kúsky.
9. Kúsky sushi položte na tanier. , podávame so sójou, wasabi a nakladaným zázvorom

Hotovo. Teraz si môžete vychutnať domáce sushi s aromatickým čiernym sezamom. Užite si :)

⭐kokosové lupienky: chrumkavý a jemne sladký snack, výborný zdroj vlákniny a zdravých tukov

⭐lúpané slnečnicové semienka: slnečnicové semienka sú bohaté na bielkoviny, vitamín E a zdravé mastné kyseliny

⭐mandle: jeden z najzdravších orechov, bohatý na bielkoviny, vlákninu , vitamín E, horčík a zdravé tuky, prospešné pre činnosť mozgu a srdca

⭐cukor Demerara: druh trstinového cukru s veľkými zlatými kryštálmi,vyznačuje sa jemnou karamelovou príchuťou, často používanou na sladenie kávy a čaju

⭐sójové granule: produkt získaný zo sóje, používaný ako alternatíva mäsa vo vegetariánskej a vegánskej strave, bohatý v bielkovinách a nízkotučnom obsahu

⭐xylitol: náhrada cukru s nízkym glykemickým indexom, používa sa v potravinách a nápojoch, prispieva k zdraviu ústnej dutiny

⭐ erytritol: bezkalorické sladidlo prírodného pôvodu, ktoré často nahrádza cukor v potravinárskych výrobkoch, pričom zachováva sladkú chuť, ale bez ovplyvnenia hladiny glukózy v krvi...