Rafinovaný slnečnicový olej je jedným z najobľúbenejších rastlinných olejov v Poľsku so širokým spektrom kulinárskeho využitia. Vyznačuje sa vyšším bodom zadymenia ako olej lisovaný za studena, čo znamená, že jeho parametre sú podobné ako u iných rastlinných olejov a je možné ho použiť na tepelnú úpravu pokrmov aj pri vysokých teplotách.

Rafinácia Proces robí slnečnicový olej zbavený akýchkoľvek nežiaducich nečistôt, ktoré sa môžu objaviť počas pestovania, sušenia a skladovania slnečnicových semien. Vďaka tomu je olej čistý, číry, má jednotnú farbu, nemení chuť riadu a možno ho dlhšie skladovať.

Aplikácia

Slnečnicový olej možno použiť ako prísadu do rôznych omáčok, polievok, mäsa a rýb. Pri použití za studena zvýrazňuje chuť šalátov, šalátov a dresingov. Na jeho základe si môžete pripraviť aj domácu majonézu.

Zloženie

Rafinovaný slnečnicový olej.

Približná nutričná hodnota v 100 g výrobku

Energetická hodnota 3761 kJ/899 kcal

Tuky vrátane nasýtených mastných kyselín 99,9 g/13 g

Sacharidy vrátane cukrov 0 g/0 g

Bielkoviny 0 g

Soľ 0,06 g