Lyofilizovaním sušené egreše sú egreše, ktoré boli podrobené procesu lyofilizácie. Tento proces zahŕňa zmrazenie ovocia pri veľmi nízkej teplote a následné odstránenie vody z nich prostredníctvom procesu sublimácie, teda premeny ľadu priamo na paru. Zostáva len suchá hmota s nízkou vlhkosťou, ktorá si zachová väčšinu chuti, vône a nutričných hodnôt egreša.

Lyofilizovaním sušené egreše majú intenzívnu chuť a vôňu, ktorá je charakteristická pre čerstvé egreše. Zachováva si väčšinu vlastností pôvodného ovocia, vďaka čomu je chutné a atraktívne pre mnohých ľudí.

Má chrumkavú a jemnú textúru. Lyofilizované egreše sú krehké a mierne drobivé, čo im dodáva zaujímavú štruktúru. Vďaka procesu lyofilizácie sa lyofilizované egreše tiež ľahko skladujú, pretože majú veľmi nízky obsah vody, čo umožňuje dlhšiu dobu skladovania v porovnaní s čerstvým ovocím.

.

Mrazom sušené egreše sú obľúbené ako zdravá maškrta. Môže sa jesť samostatne ako chrumkavý snack alebo pridať do müsli, cereálií, jogurtov či dezertov. Môže sa použiť aj na prípravu smoothies, koktailov, koláčov, muffinov a iných jedál, ktorým dodáva chuť a chrumkavú textúru.

Stojí za zmienku, že mrazom sušené egreše môžu byť koncentrovanejšie ako čerstvé ovocie, preto sa odporúča jesť ich v miernom množstve. Lyofilizované egreše môžete pred konzumáciou rehydratovať tak, že ich na niekoľko minút namočíte do vody. Tým sa obnoví jeho pôvodná konzistencia a šťavnatosť.

Mrazom sušené egreše sú praktickou alternatívou čerstvých egrešov, najmä keď nie sú v danej sezóne dostupné. Vďaka procesu lyofilizácie si chuť a nutričné ​​hodnoty egrešov vychutnáte dlhšie.

Zloženie: 100% ovocie egreše, lyofilizované

Skladovanie: Skladujte na suchom mieste, tesne uzavreté. Po otvorení čo najskôr zjedzte, aby ovocie nestratilo chrumkavosť.

Fotky sú len ilustračné, finálny obal produktu sa môže líšiť v dôsledku zmien v grafickom prevedení.

Fotky sú len ilustračné. b>