------------------------------------------ -- ------------------------------------------------ -- --

KAKAOsa rozdrví a následne pomelie kakaové bôby. Dostal sa k nám zo Strednej Ameriky spolu s Krištofom Kolumbom. Španielsky dvor si vychutnával nápoj pripravený podľa receptu aztéckeho vládcu – Moctezumu. Postupom času sa do tohto nápoja pridal cukor a vanilka. Po niekoľkých zmenách v spôsobe prípravy sa nápoj z kakaových bôbov začal podobať na dnešnú čokoládu.

NEALKALIZOVANÉ KAKAO je charakteristické o niečo kyslejšou chuťou ako obľúbené alkalizované kakao. Preto sa NEALKALIZOVANÉ KAKAO používa v cukrárstve častejšie, najčastejšie v kombinácii so sódou bikarbónou. Oplatí sa na to pamätať pri domácom pečení.

Najobľúbenejším kakaom na trhu je momentálne jeho alkalizovaná verzia, teda ošetrená alkalizačným roztokom. Tento proces, ako už bolo spomenuté, znižuje kyslosť chuti kakaového prášku. Verzia, ktorú navrhujeme – NEALKALIZOVANÁ – vám však umožňuje čo najviac sa priblížiť pôvodnému aztéckemu receptu na skutočnú čokoládu.

KAKAO nie je len o lahodnej chuti nápoja a čokolády. Tieto obilniny sú známe tým, že obsahujú veľa prospešných minerálov. NEALKALIZOVANÉ KAKAO ako jeden z mála nápojov obsahuje veľké množstvo horčíka. Tento prvok je obzvlášť cenný v strave ľudí, ktorí pijú veľké množstvo kávy. KAKAO je tiež cenným zdrojom flavonoidov – látok so silnými antioxidačnými, spazmolytickými a diuretickými vlastnosťami. Šálka ​​horúceho kakaa je tiež skvelý spôsob, ako upokojiť nervy. Kakao má veľký vplyv na pohodu a koncentráciu. Tento chutný nápoj priaznivo pôsobí na krvný obeh – preto je skvelým afrodiziakom.

Nami ponúkané NEALKALIZOVANÉ KAKAKO je vo forme veľmi jemného prášku. Dá sa použiť ako základ na prípravu pitia kakaa, čokolády, čokoládových a kakaových koláčov a zákuskov. KAKAOnealkalizované je vyrobené z pražených kakaových bôbov.

Nutričné ​​hodnoty v 100 g KAKAOVA:

• energetická hodnota: 1320 kJ , 317 kcal
• bielkoviny: 23,8
• tuky: 10,5g
• vrátane nasýtených mastných kyselín 6,4g
• sacharidy : 11,2 g
• vrátane cukrov 1g
• soľ: 0,02g

Krajina pôvodu: Pobrežie Slonoviny

Distribútor: Spice Express Dorota Tlałka

Čistá hmotnosť: 100 gramov

Informácie o alergénoch:

Výrobný závod používa arašidy a iné orechy, sóju, sezam a horčicu, obilniny s obsahom lepku, výrobky s obsahom oxidu siričitého, laktózu, vajcia a zeler