Čo je orech?

Vlašský orech je podľa definície druh listnatého stromu, ktorého história pestovania siaha približne do roku 2500 pred Kristom. Orech rastie divo v niektorých oblastiach Európy a Ázie, ale v mnohých krajinách, vrátane Poľska, je široko pestovaný. To, čo sú pre mnohých z nás vlašské orechy, sú v skutočnosti jedlé semená stromu s rovnakým názvom, ktoré sa hovorovo nazývajú orechy. Konzumujú sa priamo alebo sa používajú na výrobu orechového oleja.

Čo robí každodenné jedenie vlašských orechov?

Každodenné jedenie vlašských orechov zabraňuje oxidácii lipidov v bunkové membrány. Medzi vitamíny obsiahnuté vo vlašských orechoch patria aj tie zo skupiny B, ktoré podporujú nervový systém – vitamín B6, kyselina listová, či vitamín B9. Obsahujú tiež vitamín A a C.

Aké zložky obsahujú vlašské orechy?

Vlašské orechy sú veľmi bohatým zdrojom polynenasýtených mastných kyselín omega-6 a omega -3. Obsahuje tiež cenné aminokyseliny, vitamíny skupiny B a minerály – najmä draslík, fosfor, horčík, zinok, mangán a jód.

Sú vlašské orechy vhodné na chudnutie

Vlašské orechy majú vysoký obsah kalórií, ale poskytujú veľkú dávku ingrediencií cenných pre vaše zdravie. Navyše, orechy vám môžu dokonca pomôcť schudnúť. To všetko vďaka vysokému obsahu bielkovín a vlákniny, ktoré zvyšujú pocit sýtosti. Tento mechanizmus vám bráni maškrtiť medzi jedlami.

Vlašské orechy – zdraviu prospešné vlastnosti

Vlašské orechy majú množstvo zdraviu prospešných vlastností, ktoré podporujú fungovanie celého tela – z obehového systému, cez nervový systém a tráviaci systém a dokonca zlepšujú vzhľad pokožky a vlasov. Vlašské orechy majú nasledovné účinky:

• chránia obehový systém – polynenasýtené mastné kyseliny a rastlinné steroly nachádzajúce sa vo vlašských orechoch znižujú hladinu zlého cholesterolu, majú protizápalové vlastnosti a zabraňujú tvorbe krvných zrazenín. Okrem toho vlašské orechy regulujú krvný tlak,
• posilňujú nervový systém – kyselina lanolín prítomná vo vlašských orechoch a kyselina listová a horčík, ktoré dopĺňajú jeho pôsobenie, priaznivo vplývajú na činnosť nervovej sústavy. Preto sa vlašské orechy odporúčajú ľuďom, ktorí sú nadmerne unavení, pod stresom, majú problémy so spánkom alebo sú hyperaktívni;
• zlepšujú funkciu mozgu – vďaka vysokému obsahu fosforu vlašské orechy zlepšujú myšlienkové pochody;
• zmierňujú žalúdočné ťažkosti – vlašské orechy majú silné baktericídne, fungicídne, protizápalové a detoxikačné vlastnosti, takže sú skvelé pri žalúdočných ťažkostiach. Sú nápomocné najmä pri otravách alebo bakteriálnych hnačkách,
• podporujú liečbu reumatoidnej artritídy,
• zlepšujú vzhľad pokožky - prítomnosť zinku a ďalších látok s antibakteriálnymi vlastnosťami robí z orechového extraktu obľúbenú zložku krémov a pleťových masiek určených pre mastnú či aknóznu pleť. Nájdeme ich však aj v kozmetike pre zrelú pleť, v ktorej vitamíny A a E a koenzým Q10 pomáhajú bojovať proti voľným radikálom, zabraňujú nadmernej strate vody, dodávajú pokožke energiu a stimulujú regeneračné procesy;
• užívajú starostlivosť o vlasy - extrakt z vlašských orechov sa používa aj vo vlasovej kozmetike. Najčastejšie sa používa v prípravkoch na starostlivosť o mastné vlasy alebo vlasy náchylné na vypadávanie.

Je potrebné dodať, že vlašské orechy majú nízky glykemický index, takže sa nebojte, môžu ich konzumovať ľudia s cukrovkou. Nielen semená vlašského orecha pôsobia na organizmus blahodarne – zdraviu prospešné vlastnosti majú aj jeho listy. Môžete si z nich pripraviť nálev, ktorý bojuje proti nadmernému poteniu alebo lieči kŕčové žily a hemoroidy. V prvom prípade je možné nálev použiť na namáčanie nôh alebo ako prídavok do kúpeľa, v druhom prípade je najlepšie použiť ho na sedacie kúpele, obklady alebo umývanie.