NAJLEPŠIA KVALITA

CITRUSOVÝ A JABLČNÝ PEKtín 100 G NEAMIDOVANÝ NA DŽEMY

100% PRÍRODNÝ PRODUKT

Pektín je látka rastlinného pôvodu. Získava sa z citrusových plodov a jabĺk.

SPO907 1 KS CITRUSOVÝ A JABLČNÝ PEKTÍN 100 G NEAMIDOVANÝ

PEKtín 100 G BALENÝ VO FÓLIOVOM VRECKU S POPISOM ALEBO DOYPACKU S POPISOM PRODUKTU

Pektín získaný z citrusových plodov a jabĺk.

V kyslom prostredí má pektín želírujúce vlastnosti, čím prispieva k zahusteniu tekutín.

Pektín je prírodný želírovací prostriedok pre ovocné džemy , želé, ovocné šťavy, marmelády, džemy, ako aj plnky do cukrárskych výrobkov. Môže sa použiť aj na mliečne kokteily, ovocné nápoje a paradajkové koncentráty, kečupy atď.

Do ovocia vareného s pektínom pridajte cukor, keď je ovocie pred koncom varenia úplne mäkké. 1:1

Pektín obsahuje vlákninu, ktorá patrí do skupiny rozpustnej vlákniny.

SPÔSOB PRÍPRAVY:

Pektín rozpustite vo vode pri teplote 60 C

alebo zmiešajte s 1/2 šálky cukru a pridajte

do džemu pred koncom varenia. Odporúča sa

užiť 8-18 g pektínu na 1 kg ovocia a

1 kg cukru. Sila želírovania závisí od druhu ovocia.

Na zvýšenie želírovania môžete pridať 1 až 4 g tradičnej kyseliny citrónovej alebo prírodnej kyseliny dule. (dostupné na našich aukciách Allegro)

Pamätajte, že každé ovocie má iný obsah cukru a pektínu, takže pred použitím vo väčšom množstve otestujte malé množstvo, aby sa džem alebo želé správne rozmaznali

krajina pôvodu: Poľsko

BALENIE FÓLIOVÉ VRECKO ALEBO DOYPACK S POPISOM PRODUKTU

balené v hygroskopickom obale s popisom produktu

PETÍNOVÉ BALENIE POSTAČUJE 1 kg NA 30 - 70 KG OVOCIA