Celiko pektín je výborný želírovací prostriedok na prípravu prírodných, domácich ovocných konzerv. Pektín sa prirodzene vyskytuje v ovocí a vďaka svojim želírovacím a spojivovým vlastnostiam skvele funguje v domácich džemoch, zaváraninách a želé. Celiko je poľská spoločnosť, ktorá vyrába certifikované bezlepkové produkty od roku 1982.

Pektín sa prirodzene vyskytuje v ovocí. Pre svoje želírujúce a väzbové vlastnosti v kyslom prostredí sa často používa na výrobu ovocia a produktov z ovocia a zeleniny, ako sú džemy, želé, zaváraniny a marmelády.

Bez lepku. produkt (PL-064-088)

Ako pripraviť džem (pomocou Celiko Pectin):

• Ovocie dôkladne umyte a sceďte v sitku . Podľa ovocia: odkôstkujeme, zbavíme stopiek a jadierok, ošúpeme a nakrájame väčšie plody.
• Pripravené a odvážené plody nasypeme do hrnca. Pridajte vodu*, 1 balenie Celiko Pectin a citrónovú šťavu. Zmiešať. Za stáleho miešania povaríme.
• Do vriaceho ovocia nasypeme cukor. Varíme min. Miešajte 3 minúty, aby sa džem nepripálil.
• V prípade potreby odstráňte penu, horúci džem nalejte do sterilizovaných pohárov a ihneď ich dobre uzavrite. Poháre otočte hore dnom asi na 10 minút.

Zloženie:

Pektíny

Alergény:

Môže obsahovať: mlieko, sóju a ich deriváty.

Spôsob skladovania:

skladujte na suchom a chladnom mieste.