Pai Mu Botan - biely čaj s prídavkom okvetných lístkov pivónie, vyznačujúci sa jemnou chuťou vďaka skorému zberu pukov a prvých dvoch lístkov. Je sladká a jemná s kvetinovou vôňou. Možno ho uvariť až päťkrát, vďaka čomu sa odporúča na dlhé sushi hostiny.

Zloženie: Biely čaj Pai Mu Tan 90 %, okvetné lístky pivonky 10 %.

Odporúčaný spôsob lúhovania: Odporúčame zaliať 1 čajovú lyžičku čaju na šálku (200 ml) vodou s teplotou cca 70 stupňov Celzia (t.j. 6 minút po prevarení vody), doba lúhovania - v závislosti od individuálnych preferencií - 4 až 6 minút prikryté, po uplynutí tejto doby by sa listy mali oddeliť od nálevu. Užite si to!

Sushi Tea je séria čajov určená ako dokonalý doplnok k sushi. Stimulujú a čistia chuťové poháriky, zvýrazňujú octovú chuť ryže, morskú slanú chuť riasy nori a iných prísad do sushi.

Do rituálu jedenia tohto tradičného japonského vnášajú ešte viac harmónie a vône. jedlo!

Čaj sushi je dokonalou kombináciou klasiky a orientálnej nôty.

Špeciality inšpirované japonským kulinárskym umením.