Guarová guma 100g Provita

0

Guarová guma sa získava zo semien rastliny Cyamopsis tetragonoloba a je to vláknina patriaca do vo vode rozpustnej polysacharidovej frakcie. Je to prírodná zahusťujúca a emulgačná látka. Je vo forme bieleho prášku, odporúčaná koncentrácia vo vode je 1-2%

Zloženie: guarová guma.

Krajina pôvodu: India.

Skladovanie: Skladujte na suchom, chladnom a tmavom mieste.

Použitie: Používa sa ako zahusťovadlo a stabilizátor pri priemyselnom spracovaní na zahusťovanie smotany, omáčok, cukroviniek a pekárenských výrobkov. Na 1/2 kg múky pridáme cca 1 čajovú lyžičku.

Upozornenie: Nadmerná konzumácia tejto zložky môže spôsobiť tráviace problémy, najmä u detí mladších ako 8 rokov.

Guar guma extrahovaná zo semien rastliny Cyamopsis tetragonoloba. Je to prírodná zahusťujúca a emulgačná látka.