Bezlepková diéta zahŕňa absolútnu elimináciu produktov obsahujúcich lepok z potravín. Lepok sa prirodzene vyskytuje v: pšenici, raži, jačmeni, ovse, špalde a tritikale. Prípustné množstvo lepku vo výrobku je pod 20 ppm = 0,02 %, čo musí byť potvrdené testami v akreditovanom laboratóriu. Schar je spoločnosť číslo 1 v Európe vo výrobe bezlepkovej múky, chleba, cestovín, pochutín, sušienok a sladkostí. Bezlepkové krekry od Schar. Vyvinuté špeciálne pre ľudí s neznášanlivosťou lepku.

ZLOŽENIE VÝROBKU Kukuričný škrob, palmový olej, kukuričná múka, cukor, sójová múka, dextróza, modifikovaný kukuričný škrob, kypriace látky: hydrogénuhličitan amónny, vínan monodraselný, hydrogénuhličitan sodný; morská soľ 1,2%, emulgátor: sójový lecitín; zahusťovadlo: guarová guma, regulátor kyslosti: kyselina citrónová; prírodná aróma.

NUTRIČNÉ HODNOTY (na 100 g produktu)

Bielkoviny 2,3 g

Vláknina 1,9 g

Cukry 7,4 g

kcal 442

kJ 1861

Kyseliny 5,9 g

Soľ 2,3 g

Sacharidy 78 g