Liči (liči, čínska slivka) sú najznámejšie z rodiny ázijských "vtipných plodov". Vedľa rambutanu a longanu – ktoré sú blízkymi príbuznými liči – sa považuje za najchutnejšie z nich. Staré čínske legendy hovoria, že táto špecialita je najchutnejšie a náladu zlepšujúce ovocie na celom svete. Prečo to hovoria čínske legendy? Pretože liči poznali panovníci Strednej ríše už tisícky rokov a využívali ho na desiatky spôsobov (kompóty, džemy, sušenie). Prirodzene rastie na Indočínskom polostrove a rozšíril sa do celého sveta. Jeho popularita znamená, že sa dnes pestuje v mnohých krajinách s tropickým podnebím. Za svoju obľúbenosť vďačí najmä... tomu, že je chutná! :)

čistá hmotnosť: 565g

Liči je ovocie, ktoré sa konzumuje surové. Nazýva sa dezertným ovocím, pretože na to sa v skutočnosti používa. Rovnako ako naše slivky či jablká sa z neho dajú pripraviť kompóty, džemy, peny, nápoje, sušiť sa a pridávať do šalátov a dezertov. Patrí medzi najčastejšie používané ovocie pri výrobe tropických nápojov, napr. Medzi všetkými jeho výhodami má liči jednu nevýhodu - je nestabilné (dozrieva iba na strome a rýchlo hnije). Pre zachovanie chuti, konzistencie a vitamínov. C, sú konzervované v konzervovanej forme.

Chuť a konzistencia:Liči sa chuťou nevyrovná žiadnemu európskemu ovociu Je sladké, veľmi šťavnaté a osviežujúce (jemne kyslé ). cukor, regulátor kyslosti – kyslý citrón