Zelený čaj Matcha – 100 g

Matcha doslova znamená „práškový čaj“ – a naozaj je. Zo všetkých druhov zeleného čaju je najzdravší. Vlastnosti matchy oceňuje čoraz väčší počet jej milovníkov.

Matcha pochádza z Japonska a dnes sa vyrába na mnohých iných miestach vrátane Číny. Je to jednoducho práškový zelený čaj vyrobený z listov čajových kríkov. Vďaka charakteristickému procesu výroby získava Matcha krásnu, intenzívnu zelenú farbu a špecifickú, jedinečnú vôňu.

Parametre:

• Zloženie: čaj matcha
• Farba: tmavozelená
• Krajina pestovania: Čína
• Balenie: Vrecúško DOYPACK so zapínaním na zips, čierne

Príprava Matcha

Matcha čaj

1 malú plochú lyžičku čaju (cca 2,5 g) zalejte 250 ml horúcej, nie však vriacej vody (cca 70-80°C), rýchlymi pohybmi zamiešajte kým sa prášok nerozpustí a neobjaví sa pena.

Ak chcete pripraviť matcha tradičným spôsobom, nalejte časť čaju bambusovou lyžičkou do vopred zohriatej misky, zalejte horúcou, nie však vriacou vodou a potom vyšľahajte ho špeciálnou bambusovou metličkou CHASEN.

Matcha latte

Vynikajúce, energetické latte na báze zeleného čaju matcha s prídavkom rastlinného mlieka.

• 1 čajová lyžička zeleného čaju matcha
• 0,5 šálky (125 ml) rastlinného mlieka
• 1-2 čajové lyžičky sladidla (erytritol, xylitol, javor sirup, med alebo aróma bez cukru) aromatická prísada napr. vanilka, škorica, zázvor, čili

Na prípravu kávy potrebujete vysoký pohár a napeňovač mlieka.