Tradičné matjas so slanou chuťou.

Parametre produktu

Zloženie 80 % filé zo sleďa atlantického (clupea harengus) * [sleď, soľ, glukóza, regulátory kyslosti (kyselina citrónová, citráty sodné], repkový olej, konzervačná látka (benzoan sodný).

Druh rýb Sleď

Filetovanie bez hlavy, filé

Koža Bez kože

Metóda spracovania Solené

Stupeň mletia Vločky

Krajina pôvodu/Vyrobené v Poľsku

Dátum minimálnej trvanlivosti/dátum spotreby 39 dní (deň)

Čistá hmotnosť balenia 220 g

Hrubá jednotková hmotnosť 0,24 kg

Čistá hmotnosť balenia kus (po odkvapkaní) 220 g

Skladovacia teplota min - max 2 - 7 °C

Systémový názov v latinčine Clupea harengus

Kód KN 1604 12 91

Kategória rybárskeho výstroja Pelagické vlečné siete

Stupeň lúpania Bez kože

Spôsob výroby Ulovený na mori

Oblasť rybolovu (FAO) Fao27

Alergény

Mlieko a deriváty (vrátane laktózy) Áno

Obilniny obsahujúce lepok Áno

Sója a deriváty Áno

Kôrovce a odvodené produkty Áno

Ryby a odvodené produkty Áno

Zeler a odvodené produkty Áno

Horčica a odvodené produkty Áno

Mäkkýše a odvodené produkty Nie

Oriešky Nie

Vajcia a odvodené produkty Áno

Oxid siričitý a siričitany Nie

Vlčí bôb a produkty z neho Nie

Sezamové semienka a produkty z nich Nie

Skladovanie

Spôsob skladovania: Skladujte v chladničke

Výživová hodnota

Veľkosť dávky 100 g

Obsah sacharidov (cukrov) v deklarovanej jednotke (g alebo ml) 0 g

Jednotka, ktorá je základom pre prepočty g/100 g

Energetická hodnota kcal (energia) v deklarovanej jednotke (g alebo ml) 154 kcal/100 g

Obsah tuku (nasýtené mastné kyseliny ) v deklarovanej jednotke (g alebo ml) 1,6 g

Obsah sacharidov v deklarovanej jednotke (g alebo ml) 0,1 g

Obsah bielkovín (vo všeobecnosti ) v deklarovanej jednotke ( g alebo ml) 16 g

Obsah soli (celkom) v deklarovanej jednotke (g alebo ml) 6,4 g

Energetická hodnota v deklarovanej jednotke (g alebo ml) 644 kJ/ 100 g

Obsah tuku (celkovo) v deklarovanej jednotke (g alebo ml) 10 g