Základom prírodného masla sú arašidy bohaté na mono- a polynenasýtené mastné kyseliny, ktorých konzumácia sa odporúča ako prevencia bežných kardiovaskulárnych ochorení. Štúdie ukazujú, že ľudia, ktorí jedia orechy 5-krát týždenne, znižujú riziko ochorenia takmer o 20 %. Draslík podporuje aj srdce (100 g arašidov obsahuje až 705 mg). Prvok pomáha v boji proti hypertenzii, ktorou trpí v Poľsku každý tretí človek a čo je najhoršie - aj deti. Je dokázaný priamy vzťah medzi telesnou hmotnosťou a krvným tlakom – čím vyššiu telesnú hmotnosť pacienta má, tým vyšší bude aj jeho krvný tlak. Účinnou zbraňou v boji s príliš vysokým krvným tlakom je redukcia hmotnosti. Je to tak zrejmé, no ťažko realizovateľné: arašidové maslo s vysokým obsahom bielkovín je v tomto bode veľmi užitočné.

ZLOŽENIE

Arašidy 90%, emulgátor: lecitíny (zo sóje), čiastočne hydrogenovaný palmový tuk (obsah transmastných kyselín <1 %), pšeničná vláknina (bezlepková), cukor, morská soľ, aróma: vanilín.

NUTRIČNÁ HODNOTA NA 100 g

• Výživová hodnota: 2547 kJ / 614 kcal
• Tuky: 50 g
• vrátane nasýtených mastných kyselín : 6,8 g
• Sacharidy: 17 g
• vrátane cukrov: 4,4 g
• Vláknina: 7,7 g
• Bielkoviny: 24 g
• Soľ: 1,04 g

Arašidové maslo je skvelý nápad na druhé raňajky do školy alebo univerzity. Sendvič z ražného chleba natretý arašidovým maslom s prídavkom banánu a škorice podporí duševnú prácu a upokojí škvŕkajúci žalúdok.