Drobné sezamové semienka sú bohaté na vitamíny a minerály. Ich konzumácia sa odporúča v prechodných obdobiach, kedy je naša imunita vystavená skúške – sezamové zložky zlepšujú náladu a stimulujú životnú energiu. Sezam obsahuje ľahko stráviteľné bielkoviny a vlákninu, ktorá priaznivo pôsobí na črevný trakt, podporuje trávenie a prečisťuje tráviaci trakt. Vláknina obsiahnutá v sezame má úžasné väzbové vlastnosti – sezam nepodlieha pôsobeniu enzýmov a v hrubom čreve sa štiepi len čiastočne. Pri črevnej pasáži na seba viaže všetky škodlivé zložky, ktoré sa neskôr z tela vylúčia. Tahini je tiež výborným zdrojom vápnika, je niekoľkonásobne lepšie vstrebateľný ako živočíšne produkty.

ZLOŽENIE

100% pražený sezam.

NUTRIČNÁ HODNOTA NA 100 ks. g

• Tuk: 53 g
• vrátane nasýtených mastných kyselín: 7,4 g
• Sacharidy: 17 g
• vrátane cukrov: 0 g
• Vláknina: 4,7 g
• Proteín: 17 g
• Soľ: 0,08 g

Tahini pasta je vhodná pre sladké aj slané jedlá. Môžeme ho pridať do hummusu, omáčok a dipov, sladkých koláčov alebo zmiešať s lyžičkou medu a zjesť ako rýchly snack.