Esénsky chlieb, nazývaný aj chlieb Ezechiel, má vďaka špeciálnemu výrobnému procesu veľmi vysokú nutričnú hodnotu. Najprv sa najlepšie organické zrná špaldy namočia do čistej, filtrovanej vody za prísne kontrolovaných podmienok. Potom semená začnú klíčiť. Klíčenie zŕn je prirodzený proces, ktorý uľahčuje trávenie a zvyšuje nutričnú hodnotu potravín. Po úplnom vyklíčení sa bochníky melú a formujú do bochníkov.

Bochníky sa pomaly a šetrne pečú pri nízkej teplote - vďaka tomu sú zachované všetky nutričné ​​hodnoty jedla - bielkoviny, prírodné enzýmy obsiahnuté v rastlinách, vitamíny a minerály. Po pomalom pečení sú bochníky zabalené do špeciálnych obalov, aby vydržali dlhšie čerstvé.

Špaldové klíčky, z ktorých sa vyrába esénsky špaldový chlieb, obsahujú veľa bielkovín, vitamíny skupiny B, draslík, fosfor, horčík a železo.

Bio esénsky špaldový chlieb neobsahuje pridané droždie, tuk, soľ, vajcia, sladidlá, múku ani mliečne výrobky.

ZLOŽENIE naklíčená špalda* (*certifikované bio. zložka)

NUTRIČNÁ HODNOTA V 100 g

Energetická hodnota - 227 kcal / 963 kJ

Tuky - 2,00 g vrátane nasýtených mastných kyselín - 0 g

Sacharidy – 42,60 g vrátane cukrov – 0 g

Bielkoviny – 9,70 g

Soľ – 0 g