Prirodzene sušené figy zo Smyrny v Taxiarchis Evia. ( produkt P.D.O.)

Zlaté, malé, sladké a šťavnaté figy z ostrova Evia. Obdobie dozrievania trvá od konca júla do septembra. Sušia sa prirodzene, na drevených platniach.

Figy sú veľmi čerstvé a balené na objednávku. V uzavretej krabici ich možno skladovať až 4 mesiace.

Pripravujú sa tradičným spôsobom, bez sladenia, sušením a tvarovaním do tyčiniek, ktoré Gréci nazývajú kokoretsi.

Objednávate 100 g balené s vrecúškom alebo krabicou. Ak v objednávke zadáte napríklad 2, 3 alebo 5 kusov, budú balené po 200 g, 300 g alebo 500 g.

Čas zberu: 08-09.2023

Vychutnajte si jedlo

V staroveku boli figy spájané s kultom Demetera a Dionýza a boli základným jedlom na stole starých Aténčanov.

Sušené figy! sú bohaté na vitamíny A, B, C a minerály ako vápnik, fosfor, draslík a železo. Okrem vyššie uvedeného obsahujú sušené figy vysoké percento vlákniny, ktorá pomáha znižovať hladinu cholesterolu a triglyceridov tým, že čistí a detoxikuje telo.

Obsah vody vo vláknine robí z fíg ľahko stráviteľné jedlo a ich schopnosť viazať sa na cholesterol konzumovaný z iných potravín spôsobuje, že sa z tela odstraňuje skôr, ako sa vstrebe, čím sa v konečnom dôsledku udržiava na nízkej úrovni.

Sto gramov sušených fíg obsahuje 6-7 gramov vlákniny, pričom minimálny denný príjem vlákniny z rôznych zdrojov je 20 -35 gramov.

Za zmienku stojí aj vysoký obsah vápnika v sušených figách, ktorý dosahuje úroveň mlieka, ktorého 100 gramov dokážu pokryť 17 % dennej odporúčanej potreby.

Vzhľadom na vysokú hodnotu preháňadla sa vo farmakológii používajú ako prírodné rastlinné preháňadlo porovnateľné s chemickými prípravkami.