Prášok do pečiva je najobľúbenejšou hmotou používanou na kysnutie pečiva.

Sprevádza gazdinky a výrobcov chleba a koláčov už viac ako 100 rokov .

Ako funguje prášok do pečiva?

Hydrogenuhličitan sodný je chemická zlúčenina, ktorá sa pri teplotách nad 60º C veľmi rýchlo rozkladá a vytvára veľké množstvo plynných látok, ktoré sa uvoľňujú cesto. Vďaka tomu je nadýchaný a mäkký. Stabilizátory kyslosti tento proces navyše posilňujú a urýchľujú.

Naše špeciálne balenie, tzv. Doypack zaisťuje bezpečné skladovanie produktu. Umožňuje opakované otváranie a zatváranie vďaka špeciálnemu systému - strunový uzáver.

Výrobok je vyrobený zmiešaním plynotvornej zložky, ktorá je zdrojom oxidu uhličitého (CO2) - hydrogenuhličitanu sodného, ​​s kyslou látka - difosforečnan sodný, s prídavkom separačného a stabilizačného činidla – pšeničná múka.

Ako použiť:

Na kyprenie sa používa prášok do pečiva. cesta (15 g prášku na 500 g múky).

Skladovanie:

Výrobok skladujte v čistom, suchom, vzdušnom, proti škodcom voľné miestnosti

chránené pred prístupom hmyzu.

Skladovateľnosť:

9 mesiacov od dátumu výroby

Balenie:

Plastové vrecko uzavreté v šitom papierovom vrecku pre 5kg, 10kg a 20kg balenia

Doypack pre 0,2kg, 0,5kg, 1kg balenia

Zloženie:

Kypriace látky: hydrogénuhličitan sodný, difosforečnan sodný, pšeničná múka.

Obsahuje lepok.

S pozdravom

Tím BakePlus Polska