Džem z Cortanwood z Azerbajdžanu - prírodný

Originálna pochúťka z Azerbajdžanu.

Perfektné do čaju alebo ako prídavok do palaciniek, zmrzlinových waflí či iných dezertov.

Dřívový džem je pripravený z prírodného, ​​vybraného ovocia bez GMO

100% prírodné ovocie, bez prísad a konzervačné látky

Čistá hmotnosť: 400 g

Krajina pôvodu: Azerbajdžan

Spotrebujte do: 27. augusta 2024

Prírodné, jednoduché zloženie, bez umelých prísad

Zloženie: drieň, cukor, kyselina citrónová

Výživová hodnota na 100 g

Energetická hodnota 151 kJ /36 kcal, tuk 0,0 g, vrátane nasýtených mastných kyselín 0,0 g, sacharidy 70 g, bielkoviny 0,0 g, vitamín C 3,5 mg, minerálne látky Na 7,5 mg

Minerály: na 0,05 mg

Bohatstvo vitamínov a minerálov

Jedlé plody drieňu sú výdatným zdrojom mnohých vitamínov a minerálov. Obsahujú najmä veľké množstvo železa, ďalej vápnik, draslík, horčík, zinok, fosfor, meď a mangán.

Obsahujú aj látky ako betakarotén, organické kyseliny (jablko, chinín, citrón a ambra), pektíny, triesloviny a cukry (fruktóza a sacharóza).

Jedlé plody drieňa obsahujú aj flavonoidy, ktoré majú silný antioxidačný účinok. Navyše sú bohaté na vitamíny - najmä C (cca 100-120 mg/100 g), ale aj P a A.

Odrody drieňu červeného sú bohatým zdrojom antokyánov (antioxidanty zo skupiny zlúčeniny flavonoidov a farbív), ktorých obsah môže byť nad 900 mg/100 g a v šupke je ich 4,5-krát viac ako v dužine.

V plodoch drieňov sa vyskytujú dva iridoidy. Sú bohatým zdrojom aktívnej kyseliny loganovej, zriedkavo sa vyskytujúcej v plodoch iných botanických čeľadí, a polyfenolov.