NAJLEPŠIE KORENIA DO VAŠEJ KUCHYNE

CITRÁN SODNÝ

KLIKNITE A OTVORITE ŠPECIFIKÁCIA PRODUKTU

Kód potravinového produktu – E331

Čistá hmotnosť – 500 g

Získané reakcia kyseliny citrónovej s hydroxidom sodným alebo uhličitanom sodným.

Charakteristika:

Popis: Kryštalický prášok. Bez zápachu, s charakteristickou slanou chuťou.

Vlastnosti: Čistá prísada:>99 %. Rozklad>150 °C. Je dostupný v bezvodej, dihydrátovej a pentahydrátovej forme. Hydratované, stabilnejšie. Veľmi hygroskopické, ľahko sa spekajú. 1 % r/pri pH 7,5. Ľahko rozpustný vo vode (92,6 g), nerozpustný v etanole. Pufrovanie pri pH 2,5-6,5

Použitie: Džemy, marmelády, zaváraniny, želé, cukrovinky, nealkoholické nápoje, kondenzované mlieko a smotana, tavené syry a iné produkty výroba syrov, mlieko proteínové prípravky; klobásy, droby a mäsové konzervy; rastlinné a živočíšne tuky, majonézy a detská výživa.

KAŽDÉ BALENIE OBSAHUJE NASLEDUJÚCE INFORMÁCIE:

1) Čiarový kód produktu

2 ) Trvanlivosť

3) Číslo šarže

4) Hmotnosť produktu

5) Cena brutto

6) Názov a zloženie produktu

7) Podmienky skladovania

8) Kontaktné údaje výrobcu alebo distribútora