ID: 181562

BIO sójové klíčky 30g

Sójové klíčky sú výborným zdrojom bielkovín, vitamínov A, B, C a K a fosfor, vápnik, draslík, železo a horčík. Sójové klíčky sú bohaté na protirakovinové látky, ktoré brzdia rast rakovinových buniek a znižujú riziko rakoviny prsníka a reprodukčných orgánov u žien. Pre obsah kyseliny listovej je dôležitým prvkom stravy tehotných žien. Ako bohatý zdroj fytoestrogénov sa odporúčajú ženám v období menopauzy. Ich pravidelná konzumácia priaznivo pôsobí na pleť, obsiahnutý horčík a draslík uvoľňujú stres a apatiu a významný obsah vitamínu C posilňuje našu imunitu. Nenasýtené mastné kyseliny obsiahnuté v klíčkoch pomáhajú znižovať hladinu „zlého“ cholesterolu a krvný tlak. Sójové klíčky sú perfektným doplnkom k ryži, sendvičom, polievkam, tvarohu a šalátom

Príprava klíčkov:

S klíčkami Toraf je veľmi jednoduché pripraviť si klíčky sami. Podľa návodu na použitie budú klíčky pripravené na konzumáciu po 3-6 dňoch. Klíčik umožňuje pestovať až 3 druhy klíčkov súčasne. Ďalším spôsobom, ako vyrobiť klíčky, je urobiť ich v tégliku. Za týmto účelom semená opláchnite, nasypte do vopred uvarenej nádoby a zalejte vlažnou vodou. Namočte na niekoľko hodín do vody, sceďte a opláchnite semienka, nádobu prikryte gázou, zaviažte a odložte na teplé miesto (18-22°C) mimo priameho slnečného žiarenia. V tomto období klíčky zalievajte dvakrát denne. Zmyte pomocou Fazuľové klíčky dozrievajú za 3-6 dní a sú dlhé asi 1-2 cm.

Ako pestovať klíčky

Pestovanie klíčkov je veľmi jednoduché . Mnohé semienka sa dajú naklíčiť, v záhradkárskych predajniach je ich naozaj veľký výber. Samozrejme, môžete si kúpiť hotové klíčky, ale najlepšie je pestovať si ich sami. Keď už máme semienka, začneme ich likvidovať, teda polámané alebo odfarbené odstránime a zdravé necháme. Semená dôkladne opláchnite vo vlažnej prevarenej vode (táto voda by sa mala použiť aj na postrek rastlín) a potom ich prelejte do vopred sterilizovanej nádoby a zalejte vodou (3-4 šálky vody na šálku semienok). Necháme ich 4 - 12 hodín podľa druhu nabobtnať. Po uplynutí tejto doby semená prelejte do sitka (vodu možno použiť na varenie alebo polievanie kvetov), ​​opláchnite ich a počkajte, kým voda kvapká.

Klíčky sa dajú pestovať rôznymi spôsobmi:

v sitku – scedené semienka v primeranom množstve nechajte v sitku, potom do šalátovej misy alebo inej nádoby nalejte toľko vlažnej vody, aby ste ju dostali čo najbližšie k sitku možné (zrná v ňom nemôžu plávať). Semená dvakrát denne prepláchneme a vymeníme vodu;

na lignín – vlhký lignín položte na tanierik alebo tanier a namočené semienka naň rozsypte. Nezabúdame ich niekoľkokrát denne posypať, dbáme na to, aby lignín nevyschol;

v klíčku- zvyčajne pozostáva z troch priehľadných nádob - riadov, s s priemerom asi 20 cm, s drážkovaným dnom (aby sa zrnká mohli správne rozložiť), nádržkou na vodu a krytom. Špeciálne inštalované sifóny odvádzajú prebytočnú vodu.

Najspodnejšia nádoba slúži ako nádrž na vodu. Po zavlažovaní sa tam hromadí prebytočná voda. Dá sa použiť na polievanie kvetov. Nádoba na klíčenie by mala byť umiestnená na rovnom povrchu. Do riadu sa nasype primerané množstvo semienok tak, aby boli poukladané v jednej voľnej vrstve. Pri stohovaní jednotlivých panvíc dávajte pozor na odtokové sifóny, ktoré by mali byť usporiadané striedavo. Najvrchnejšia panvica sa zaleje vlažnou vodou do výšky, ktorá zakryje sifón (pri nádobách s priemerom cca 20 cm väčšinou stačí asi pol litra vody). Zakrytie nádoby vekom zaručuje stabilné podmienky pestovania. Po pretečení vody cez všetky panvice sa jej prebytok hromadí v spodnej nádrži, ktorú treba vyprázdniť. V takomto klíčku môžete pestovať tri druhy klíčkov súčasne. Výborným riešením je pokračovať v zbere postupným výsevom semien (napr. výsev semien každé 2 dni na 1 tanier zabezpečí nepretržitú úrodu).

Prehlasujem, že v súlade s Nariadením (EÚ) 2016/2031 zo dňa Európskeho parlamentu a Rady z 26. októbra 2016 o ochranných opatreniach proti škodcom rastlín sa k obchodnému predmetu rastlín alebo semien prikladá pas. Sme profesionálny subjekt zapísaný v registri PIORiN pod číslom PL 14/15/16718.