Krajina pôvodu: Panama

Región: Bocas del Toro

Obsah tuku: 20 -22 %

Hmotnosť: 200 g

Zloženie: 100 % kakaový prášok

Kakaové bôby pochádzajú z plodov malého stromu rastúceho v tropických lesoch. Kakaovníky sa pestujú približne od roku 1500 pred Kristom. Zaujímavé je, že sú vždy zelené, čo znamená, že prinášajú ovocie po celý rok. Medzi najvýznamnejších exportérov kakaa patrí Ekvádor, Kostarika a Peru. V Paname sa kakao pestuje na malých plantážach alebo pochádza z divokých stromov. Produkciou kakaa v Paname sa zaoberajú najmä domorodí Indiáni Ngobe.

Kakao je bohatým zdrojom živín, ako je horčík, železo, chróm, vitamín C a Omega-6 mastné kyseliny. Kakao zvyšuje hladinu sérotonínu – „hormónu šťastia“ v krvi, čo zlepšuje pohodu a pomáha bojovať proti stresu a depresii. Kakaovník je jedinou rastlinou na svete, ktorá obsahuje anadamid, čo je endorfín, ktorý sa prirodzene vytvára po fyzickom cvičení.

Sme pražiareň kávy s tradíciou siahajúcou až do roku 1994. S pražením kávy máme dlhoročné skúsenosti. Používame len tie najkvalitnejšie zrná, čo dáva káve jedinečnú chuť a vôňu.