Najväčšia krása na svete, Boh nám dal kvety.

Dnes vás pozývame na predaj

Klíčky semiačok brokolice sú zdrojom pre telo najcennejších živín: vitamínov A, C, B1, B2, PP, mikroprvkov (vápnik, železo, fosfor, horčík), enzýmov a iných posilňujúcich zložiek. Najcennejší v brokolici je sulforafan – protirakovinová látka, ktorej koncentrácia v klíčkoch je 200-krát vyššia ako v samotnej brokolici. Okrem toho klíčky brokolice pomáhajú znižovať krvný tlak, sú prevenciou srdcovo-cievnych ochorení a mŕtvice a vďaka vysokému obsahu antioxidantov posilňujú imunitný a nervový systém. Brokolicové klíčky majú korenistú chuť a sú ideálne na šaláty a sendviče.

Príprava klíčkov:

Produkcia klíčkov doma je veľmi jednoduchá pomocou klíčku Toraf. Podľa návodu na použitie sú klíčky pripravené na konzumáciu po 3-6 dňoch. Klíčik umožňuje pestovať tri druhy klíčkov súčasne. Ďalšie informácie na webovej stránke www.toraf.pl. Ďalším spôsobom výroby klíčkov je výroba klíčkov v nádobe. Za týmto účelom opláchnite semená, potom ich nalejte do vopred sterilizovanej nádoby a zalejte prevarenou vlažnou vodou. Namočte na niekoľko hodín, potom vodu zlejte a semená opláchnite, nádobu prikryte gázou, zaviažte a odložte na teplé (18-22°C) miesto mimo slnečného žiarenia. Počas tejto doby by sa klíčky mali dvakrát denne opláchnuť vodou. Klíčky sú pripravené na konzumáciu, keď sú približne 1-2 cm dlhé, po 3-6 dňoch.