Dokonalá náhrada prirodzeného údenia mäsa, syra alebo rýb, pre ľudí, ktorí nemôžu fajčiť.

Možno ho použiť aj ako prídavok do jedál, ktorý dodá majú údenú príchuť.

Dymový roztok vyrobený v procese riadenej pyrolýzy dreva a očistený od škodlivých látok.

Výrobca Royal Spice Ukraine

Zloženie: voda , dymová aróma.

Spôsoby aplikácie:

- Na mäso, ryby alebo syry - pripravené suroviny vložíme do pripravenej marinády (nálevu) pridanie Aromagoldu v dávke 1 - 2% (100 -150 ml Aromagoldu na 10 litrov nálevu alebo marinády), udržiavané v súlade s technologickým postupom.

- Na vstrekovanie - pridajte 1-2 % Aromagold do slaného nálevu alebo marinády

- Na namáčanie slaniny , črievka salámy a na zmäkčenie šupky - pripravenú slaninu, črevá alebo šupku vložíme do pripravenej vody alebo nálevu s prídavkom Aromagoldu v dávke 100-150 ml Aromagold na 10 litrov vody alebo marinády, dodržané pre technologický postup.

- Alebo pred údením, varením alebo pečením naneste dym štetcom na mäso alebo ryby.

Ak technológia zahŕňa ďalšiu prípravu v tepelnej komore alebo proces údenia v komore, odporúča sa skrátiť časy spracovania (o 10 – 15 %).