Sušená broskyňa je plod broskyne, ktorý prešiel procesom sušenia, v dôsledku čoho je zbavený väčšiny vody. Sušená broskyňa má koncentrovanejšiu chuť a sladkú vôňu ako čerstvá broskyňa. Je tiež odolnejší pri skladovaní. Dá sa použiť ako snack, prídavok do cereálií, koláčov, zákuskov alebo prídavok do šalátov.

Využitie broskyne v kuchyni:

Z broskyne sa často pripravujú rôzne dezerty, ako je broskyňový koláč, broskyňový koláč, broskyňový krémový puding alebo broskyňové muffiny. Možno ich pridať aj do zmrzliny, sorbetov a tvarohových koláčov. Broskyňu môžeme podávať aj teplú ako prídavok k mäsitým jedlám, ako je bravčové alebo kuracie mäso. Chutné sú v kombinácii s grilovaným mäsom alebo sa pridávajú do omáčok a marinád. Broskyne sú ideálne na prípravu rôznych druhov zaváranín, ako sú džemy, zaváraniny, peny a kompóty. Dajú sa aj sušiť a použiť ako sušené ovocie na rôzne sviatočné pečivo.

Broskyne sú chutným doplnkom do šalátov zo zelených listov, ako je rímsky šalát alebo rukola. Môžu sa pridávať aj do šalátov s grilovaným kuracím mäsom alebo syrom feta. Broskyne môžu byť pridané do rôznych nápojov, ako sú smoothies, ovocné koktaily a čerstvé šťavy. Môžu byť tiež doplnkom k mrazeným margaritám alebo sangrii. Z broskýň sa dajú pripraviť aj rôzne druhy omáčok a dresingov, ktoré dodajú chuť a sviežosť rôznym jedlám. Broskyňové omáčky sa často podávajú ku grilovanému mäsu alebo ako dip k nachos. Sladké prísady: Broskyne sa dajú použiť aj ako sladká prísada do rôznych jedál, ako sú jogurty, raňajkové cereálie alebo ovsené vločky. Môžu sa nakrájať na plátky a podávať s medom alebo javorovým sirupom.

Zloženie:

Sušená broskyňa, cukor, konzervant: oxid siričitý

Výživové hodnoty na 100 g goji:

Energetická hodnota – 926 kJ / 221 kcal

Tuky – 2,1 g

vrátane nasýtených mastných kyselín – 0,21 g

Sacharidy – 18,6 g

vrátane cukrov – 2,3 g

Vláknina – 6 g

Bielkoviny – 28,8 g

Soľ – 0,01 g

Nutričné ​​hodnoty boli vypočítané na základe tabuľkových údajov a špecifikácií dodávaných surovín. Jednotlivé šarže sa môžu mierne líšiť.

Informácie o alergénoch:

Balenia rastlín: arašidy, ostatné orechy, sezam, sója, výrobky obsahujúce lepok. Preto napriek všetkému úsiliu môže predložený výrobok obsahovať stopové množstvá.

Odporúčané podmienky skladovania:

Skladujte na suchom a chladnom mieste.