Kandizovaný ananás je druh občerstvenie alebo prídavok do jedla, v ktorom sa varia kúsky ananásu alebo nakladané v cukrovom sirupe alebo inom sladkom roztoku. Proces kandizovanie umožňuje ananásu zachovať si svoju prirodzenú sladkosť arómu a zároveň jej dodáva chrumkavú textúru. Kandizovaný ananás je obľúbenou prísadou do rôznych druhov dezertov, koláčov, ovocných šalátov, zmrzlín a kokteilov. Dá sa aj konzumovať samostatne ako sladký snack.

Využitie ananásu v kuchyni:

Kandizovaný ananás je známy po celom svete a je široko používaný napr. v ázijskej a karibskej kuchyni ako an prídavok do koláčov, perníkov, alebo korenistých koláčikov, džemov a kompótov. Je to výborná maškrta a skvelý doplnok do cukroviniek. Môže sa pridať aj do ovocných šalátov alebo müsli. Ideálne na pečené jablká.

Kandizovaný ananás je dokonalým doplnkom k dezertom: Kandizovaný ananás môžete pridať ako ozdobu alebo doplnok do koláčov, koláčikov, zmrzliny, pudingov alebo dezertov na báze jogurtu. Kandizovaný ananás sa môže pridávať do ovocných, rybích alebo hydinových šalátov a dodáva mu sladkú a exotickú chuť. Funguje tiež dobre ako prísada do kokteilov a nápojov: Kandizovaný ananás možno pridať ako ozdobu alebo prísadu do ovocných kokteilov, ako aj do nápojov, ako je Pina Colada. Kandizované ananásy sa dajú jesť samotné ako sladká, lahodná a zdravá maškrta.

Zloženie:

ananás, cukor, regulátor kyslosti – kyselina citrónová, konzervant – oxid siričitý

Výživové hodnoty na 100 g kandizovaného ananásu:

Energetická hodnota - 1365 kJ / 325 kcalTuky - 0 g vrátane nasýtených mastných kyselín - 0 g Sacharidy - 80 g vrátane cukrov - 52,5 gVláknina - 2,5 gProtein - 0 g Soľ - 0,1 g

Nutričné ​​hodnoty boli vypočítané na základe tabuľkových údajov a špecifikácií dodávaných surovín. Jednotlivé šarže sa môžu mierne líšiť.

Informácie o alergénoch:

Balenia rastlín: arašidy, ostatné orechy, sezam, sója, výrobky obsahujúce lepok. Preto napriek všetkému úsiliu môže predložený výrobok obsahovať stopové množstvá.

Odporúčané podmienky skladovania:

Skladujte na suchom a chladnom mieste.