Sezam

Sezam možno použiť ako súčasť mnohých jedál. Môžete ho pridať do doma upečeného chleba, rožkov alebo koláčov. V kombinácii s olivovým olejom a citrónovou šťavou vytvorí aromatický dresing na šaláty či marinády. Sezamové semienka sú tiež hlavnou zložkou chalvy, sezamových semienok a známej pasty tahini, ktorej chuť je oceňovaná po celom svete

IDEÁLNE NA PEČENIE

ZÁKLADNÁ ZLOŽKA SEZAMOVÉ SEMIENKA

CHARAKTERISTICKÁ CHUŤ

hmotnosť: 200 g

Výživové hodnoty

Sezam má priaznivý vplyv na zdravie. Sezam je zdrojom vlákniny.

Výživová hodnota výrobku na 25 g

• Energetická hodnota 599 kJ / 5145 kcal
• Tuky 12,5 g
• Vrátane nasýtených mastných kyselín 1,7 g
• Sacharidy 1,4 g
• Vrátane cukrov 0 g
• Vláknina 4,5 g
• Proteín 4,5 g
• Soľ 0,01 g

Pôvod:

Sezam je rastlina, ktorá nás právom spája s Afrikou. Je to jedna z najstarších ľudských plodín. Z Afriky sa v staroveku dostali sezamové plodiny do Ázie a až z Indie sa sezam dostal do Európy. Tu sa táto rastlina tak rozšírila, že v niektorých krajinách je považovaná za invázny druh, ktorý konkuruje pôvodnej flóre.