• Biopotravina: ÁNO

Brokolica - semienka pre GEO klíčky, certifikované, 13 g, Bavicchi (VCB0503)

Brokica – organické, certifikované GEO klíčkové semená, Bavicchi

Botanický názov: Brassica Oleracea

Klíčky brokolice majú vysoký obsah vitamínu A, C a minerálov ako draslík a železo. Enzýmy aktivované počas procesu klíčenia poskytujú telu zložky, ktoré zlepšujú prirodzenú obranyschopnosť organizmu. Obsahujú antioxidanty – glukozinoly, v koncentráciách mnohonásobne vyšších ako u dospelých rastlín. Znižujú riziko mŕtvice, pomáhajú znižovať krvný tlak a zabíjajú baktérie Helicobacter pylori, zodpovedné za niektoré choroby tráviaceho systému.

Čo však tvorí najväčšie bohatstvo brokolice klíčky majú vysoký obsah protirakovinovej zlúčeniny s názvom SULFORAFAN.

Je ho niekoľko desiatokkrát viac ako v zrelej zelenine a v tomto smere majú nenápadné klíčky oproti buclatej brokolici obrovskú výhodu.

Výskumy ukázali, že sulforafan v najvyššom koncentrácia sa vyskytuje v 4-5 dňových klíčkoch brokolice. Potom postupne klesá.

Preto sa oplatí jesť klíčky brokolice čerstvé, pretože dlhšie skladovanie v chladničke ich vystavuje ďalším stratám sulforafanu.

Klíčky brokolice majú svetlozelené listy a bielu stopku. Sú skvelé na klíčenie s inými druhmi.

Majú dosť intenzívnu, korenistú chuť. Najčastejšie sa používajú ako prídavok do šalátov a sendvičov.

Prečo sa oplatí jesť klíčky?

Klíčky sú rastliny v najskoršom štádiu vývoja . Každé semienko obsahuje nahromadené živiny potrebné na tvorbu prvých výhonkov rastliny: vitamíny, enzýmy, minerály, hodnotné bielkoviny, tuky a vlákninu. Klíčky sa právom nazývajú

vitamínová bomba.

Zároveň cenné zložky, ktoré obsahujú, naše telo veľmi ľahko vstrebe

Sú to tzv funkčná potravina, ktorá umožňuje doplniť nedostatok minerálov a vitamínov, podporuje činnosť imunitného systému, má protirakovinové vlastnosti a znižuje riziko civilizačných chorôb.

Prečo oplatí sa pestovať klíčky sami?

Netreba zabúdať, že najviac živín, enzýmov, vitamínov a minerálov obsahujú čerstvo zozbierané klíčky.

V obchodoch sa dajú kúpiť výhonky mladých rastlín už vyvinuté zo semien, no toto riešenie má niekoľko nevýhod:

• pripravené klíčky obsahujú menšiu nutričnú hodnotu ako tie pestované doma – pestujú sa v halách, kde je obmedzený prístup svetla a pri preprave, skladovaní a skladovaní (nie vždy v chladničke v obchode) sú vystavené ďalším stratám cenných ingrediencií,
• klíčky je potrebné zjesť rýchlo – môžu začať plesnivieť alebo vädnúť, rýchlejšie strácajú nutričnú hodnotu,
• plastové obaly – nezabezpečujú prístup vzduchu, čo podporuje vznik plesní, nie nehovoriac o tom, že zvyšuje množstvo potravín, ktoré vyprodukujeme plastový odpad...
• vysoká cena - časté nákupy hotových klíčkov sú veľké výdavky, za semená zaplatíme oveľa menej.
• li>

Vypestovať si klíčky svojpomocne nie je náročné ani pracné. Navyše je k dispozícii po celý rok.

Zaručuje, že klíčky, ktoré jeme, sú čerstvé a výživné!

Rozmanitosť vďaka dostupným semienkam môžeme skúšať rôzne klíčky a hľadať naše obľúbené príchute.

Ak chcete do svojho jedálnička zaviesť viac zeleniny a mať istotu, že nie je „nastriekaná“,

pestujte si vlastné klíčky z kvalitných certifikovaných semien.

Viac informácií o pestovaní klíčkov nájdete v našom článku:

Prečo sa oplatí jesť EKO klíčky?

Čím sú klíčky Bavicchi výnimočné?

Semená klíčkov sa dajú bez problémov kúpiť, my nie vždy si istý, odkiaľ pochádzajú a ako boli získané. Organické klíčiace semená GEO od Bavicchi sú získané z plodín šetrných k životnému prostrediu, ktoré nepoužívajú chemické ochranné prípravky a umelé hnojivá.

Ich kvalita je kontrolovaná a potvrdená certifikátom.

Ako zasiať

Namočiť semená po dobu 10 minút a odstráňte zlomené. Dôkladne ich opláchnite a položte na súpravu na klíčenie. Ak používate nakličovač s podnosmi, dbajte na to, aby boli semená rovnomerne rozptýlené. Počítajte s tým, že semienka zväčšia svoj objem štyrikrát.

Polievajte 2-3x denne, kým nezačnú klíčiť.

Hotové klíčky môžete skladovať v chladničke niekoľko dní, potom budú ďalej rásť.

Pred konzumáciou by sa mali umyť. Užite si to!

Hmotnosť balenia: 13 g

Náročnosť: 3

Hlienoceae: Nie

Teplota: 21

Počiatočné klíčenie:po 4-6 dňoch

Počet semien na plastovú tácku klíčika Geo: 30 g

Počet semien na tácku Geo Terra di Siena: 15 g

Množstvo semien na Geo nádobu: 30 g

GEO klíčky sú zdravou výživou dostupnou pre každého

bez ohľadu na sezónu!