Kávy z Talianska sú ako ich rôzne vína a miestne špeciality a rodinné recepty. Skutočných znalcov tohto nápoja zaujímajú len malé talianske pražiarne.

Táto aukcia je určená na balenie mletej kávy Encantado deca v hermetickom balení s hmotnosťou 250 gramov s dátumom spotreby august 1. 2025.

Na základe výhrad pražiarní informujeme kupujúcich, že z dôvodu požiadaviek na paletizáciu lisujú mletú kávu do tvrdých „tehličiek“, ktoré mäkké obaly občas našli. po náročnej preprave garantuje pôvodnú kvalitu produktu a ako taký s plnohodnotným obsahom nepodlieha reklamácii.

Caffe ENCANTADO deca - ide o unikát, aromatická a jemná zmes vďaka takmer nulovému obsahu kofeínu (pod štandardných 0,1%). Dobre vyvážená káva s výraznou dochuťou mandlí a pražených orechov. Mleté stredne jemné (univerzálne) pre mokas a filtračné pivovary (veľmi dobré aj na priame nalievanie vriacej vody)

Firma na praženie z Luccy, založená v roku 1960 (Torrefazione Lucchese Caffé>), propaguje tri zo svojich značiek: "Incas", "Rocchi" a "ENCANTADO". Je dovozcom surových semien a zároveň cenenou pražiarňou, čo v tak vycibrenom regióne, akým je Toskánsko, nie je jednoduché.

Jeho špecialisti-výbercovia hľadajú najkvalitnejšiu surovinu už pri zdroji ( „na výstupe“), v krajinách pestujúcich kávovníky kvalitné a predovšetkým zrná bez chýb. Originalitou firmy je odvolávanie sa na postkoloniálne tradície a nevôle niektorých klientov, pretože kávu dováža nielen zo Strednej Ameriky, ale aj z Afriky, kde mali Taliani kedysi kúsky svojho impéria. Ide o plantáže Arabiky z tmavého kontinentu, pestovanie kríkov z čeľade Rubiacee (podľa klasifikácie švédskeho botanika Carla Linnéa) v tropických podmienkach s obsahom zdraviu prospešných alkaloidov, teda kofeínu s malým množstvom teofylínu. Majú intenzívne zelené listy, drobné biele kvety, tmavočervené plody, malé, ale tvarované zrná a dúhové aromatické oleje, ktoré dýchajú sviežosťou a vytvárajú produkty s dlhotrvajúcimi vlastnosťami. Starostlivo sledované pestovanie a spracovanie, dodržiavanie najlepších remeselných tradícií pri tvorbe exotických zmesí a výborný pomer ceny a kvality znamenajú, že spoločnosť so sídlom v Lucce je zárukou dobrého pitia v baroch aj súkromne.

ENCANTADO je výsledkom majstrovského výberu surových káv pre každodennú konzumáciu spotrebiteľmi. Navrhuje sa niekoľko druhov „mletého mäsa“ zosúladených od percentuálneho pomeru „pol na pol“ cez 60/40 až 80/20 Arabic a Robusse pre každú dennú dobu: „classico“ na dobré ráno, „espresso“ ako oddych počas prestávky v práci, nabrať energiu a zostať aktívny a koncentrovaný až do konca dňa, ako aj večerné jemné „oro“, aby ste odolali spánku po večeri (obede) aspoň s minimom ráznosti.