Popis

Alphonso je najchutnejšia a jedna z najdrahších odrôd manga. Plody tejto odrody majú nízky obsah vlákniny, vďaka čomu sú ideálne na výrobu dužiny. Pyré vyrobené z tejto odrody vyniká krémovou konzistenciou a oranžovou farbou. Dužina z manga Alphonso je základom pre sorbety, nápoje a dezerty. Je charakteristickou ingredienciou ázijskej kuchyne, najmä indickej a thajskej.

Informácie pre alergikov:

• produkt môže obsahovať:

  Informácie pre alergikov: li>

• lepok,
• sója,
• horčica

Zloženie:

• Alphonso mango dužina 95%
• cukor,
• voda,
• regulátor kyslosti: kyselina citrónová

Výživová hodnota v 100 g:

energetická hodnota: 495 kJ/117 kcal, tuky: <0,5 g, vrátane nasýtených mastných kyselín: <0,1 g, sacharidy: 27 g, vrátane cukrov: 24 g, bielkovín: <0,7 g, soli: <0,01 g.

Spôsob skladovania:

Skladujte na suchom a chladnom mieste. Po otvorení skladujte v nekovovej nádobe v chladničke maximálne 3 dni.

Krajina pôvodu:

India