Výrobca: Bakalland

Hmotnosť [kg]: 0,203

EAN: 5900749022224

Vegánskeáno

Vegetariánskeáno

Liečivé vlastnosti maku – našej pôvodnej superpotraviny – boli oceňované už v staroveku. Potom sa zistilo, že aromatický prídavok do jedál má aj liečivé vlastnosti a množstvo vitamínov a minerálov. Táto krásna olejnatá rastlina, pestovaná aj na okrasné účely, sa vyskytuje najmä v severnej časti zemegule. V závislosti od druhu má mak široké využitie a vlastnosti. Najobľúbenejšou odrodou používanou pri varení je modrý mak. Mak je jednoročná rastlina s bielymi, fialovými alebo červenými kvetmi, ktoré dorastajú asi do 12 cm. Po zhodení listov objavia zaoblenú tobolku maku, ktorá potom pri sušení odhalí sladké zrnká. Bakallandský modrý mak je základom vianočných jedál a kľúčovým prvkom makového koláča podávaného s pomarančovou kôrou, ako aj prísadou cenného oleja používaného aj v kozmetike. Táto obľúbená cukrárska surovina je pokladnicou horčíka a fosforu, ktoré podporujú správny energetický metabolizmus. Modrý mak je tiež výborným zdrojom kostného stavebného materiálu – vápnika.

Zloženie

Modrý mak/

Výživové hodnoty