Semená lucerny – semená pre mikrolisty – Torseed

Mikrozelené rastliny môžu byť dobrou alternatívou ku klíčkom. Rozdiel medzi nimi je spôsob sejby (výroby) a ich použitie v inom (neskoršom) štádiu vývoja sadeníc. Semená sa vysievajú do pôdy počas celého roka do kvetináčov, žľabov alebo iných nádob. Jedia sa nadzemné časti výhonkov s mladými listami, ktoré sú koncentrovaným, veľmi bohatým zdrojom vitamínov, antioxidantov, mikro a makro prvkov. V porovnaní s klíčkami majú výraznejšiu chuť a vôňu. Najvyššiu hodnotu majú pri konzumácii surové a dajú sa použiť aj na ozdobenie jedál. Mladé listy krájame bezprostredne pred konzumáciou, aby nestratili turgor a chuťové hodnoty. V závislosti od druhu sú mikrolístky pripravené na konzumáciu 7-10 dní po zasiatí.