Semená chia, z rastliny známej ako šalvia hispánska (Salvia hispanica), sú malé čierne semienka, ktoré prirodzene rastú v Južnej Amerike. Rastlina šalvia španielska sa vyznačuje veľkými listami a bielymi alebo fialovými kvetmi a jej plody obsahujú tieto výrazné semená. Chia semienka sa často pestujú organicky.

Použitie:

• Zdroj nutričnej hodnoty: Chia semienka sú považované za jednu z najzdravších rastlín na svete . Sú bohatým zdrojom rôznych živín, ako sú bielkoviny, vláknina, tuky (najmä omega-3 kyseliny), vápnik, mangán, horčík a fosfor. Vďaka tomu sú cenným doplnkom stravy.
• Vláknina: Chia semienka sú bohaté na vlákninu, ktorá zlepšuje trávenie a reguluje hladinu cukru v krvi. Po nasiaknutí tekutinou získajú chia semienka želatínovú konzistenciu, ktorá dodá pokrmom objem.
• Podpora srdcovo-cievneho systému: Omega-3 kyseliny obsiahnuté v chia semienkach priaznivo pôsobia na kardiovaskulárny systém cievny, znižuje riziko srdcových ochorení a reguluje hladinu cholesterolu.
• Zdroj vápnika: Chia semienka sú jedným z najlepších zdrojov vápnika spomedzi rastlinných produktov. Pomáhajú udržiavať pevné kosti a zuby.
• Podpora funkcie mozgu: Chia semienka vďaka obsahu omega-3 kyselín priaznivo pôsobia na činnosť mozgu, podporujú koncentráciu, pamäť a všeobecné kognitívne funkcie.

Výhody:

• Bezlepkové: Chia semienka sú bezpečné pre ľudí s intoleranciou lepku a celiakiou choroby, pretože neobsahujú lepok
• Všestrannosť: Chia semienka možno pridávať do mnohých jedál, vrátane raňajkových cereálií, jogurtov, smoothies, šalátov, koláčov a dokonca aj ako zahusťovadlo. na polievky a omáčky. Vďaka svojej neutrálnej chuti sa dajú ľahko začleniť do rôznych jedál.
• Dlhá trvanlivosť: Chia semienka sú trvanlivým produktom a možno ich skladovať dlhú dobu bez strácajú svoje nutričné ​​vlastnosti.
• Podpora chudnutia: Vďaka svojej schopnosti absorbovať tekutiny môžu chia semienka prispieť k pocitu sýtosti, čo môže pomôcť pri regulácii hmotnosti li>

V súhrne možno povedať, že chia semienka Chia semienka sú cenným doplnkom vašej stravy a ponúkajú množstvo zdravotných výhod. Pre ich všestrannosť a bohatosť živín ich ocenia ľudia, ktorým záleží na zdravej a pestrej strave.

Nutričná hodnota produktu v 100 g:

• Energetická hodnota 1861 kJ / 443 kcal
• Tuky 30,74 g
• - vrátane nasýtených mastných kyselín 3,33 g
• Sacharidy 7,72 g
• vrátane cukrov 0 g
• Vláknina 34,4 g
• Bielkoviny 16,54 g
• li>
• Soľ** 0,04 g

Vitamíny a minerály na 100 g

• Železo 7, 72 mg
• Vápnik 631 mg
• Horčík 335 mg