Kokosová pasta, nazývaná kokosové maslo alebo pena, sa vyrába mletím kokosovej dužiny.

Je široko používaná predovšetkým v ázijskej kuchyni, kde je pridáva sa do mnohých jedál a tým získava jedinečnú vôňu a chuť. V Európe je veľmi obľúbený ako príloha k raňajkám – určite je to dané bohatstvom minerálov obsiahnutých v kokose, ako aj množstvom poskytnutej energie.

Pri vyšších teplotách nadobúda podobu hustý krém s výraznou kokosovou vôňou. Pasta má na rozdiel od kokosového oleja hustejšiu konzistenciu, vďaka čomu dokonale nahradí tradičné nátierky ako maslo, margarín a pod.

Kokosová pasta je skvelým doplnkom aj do teplých jedál, napr. omelety, knedle, lievance alebo tyčinky. Dá sa použiť aj ako prídavok do smoothies a na záver ovocných dezertov.

Kokosové mlieko si môžete vyrobiť z kokosovej pasty – stačí pridať trochu vody a rozmixovať mixérom

Kokosová pasta môže pri izbovej teplote stuhnúť – Na získanie krémovej konzistencie sa odporúča maslo zohriať na 30 stupňov Celzia.

Zloženie: 100% pasta z kokosovej dužiny

Výrobca: Targroch

Skladovanie

Uchovávajte pri izbovej teplote. Po otvorení spotrebujte do 3 mesiacov.

Ďalšie informácie

Kokosový olej na povrchu pasty je prirodzený jav.

Výživová hodnota produktu

V 100 g //V 25 g porcii //% RWS* v 25 g

Energetická hodnota

2720 kJ / 661 kcal // 680 kJ / 165 kcal // 8 %

Tuky 63,2 g // 15,8 g // 23 %

- vrátane nasýtených mastných kyselín 53,25 g // 13,3 g // 67 %

Sacharidy 5,9 g // 1,5 g / / 1 %

- vrátane cukrov 5,9 g // 1,5 g // 2 %

Vláknina

21,1 g // 5,3 g // -

Proteín

6,6 g // 1,7 g // 3 %

Soľ**

0,07 g // 0,02 g // <1 %

Možné prirodzené odchýlky.

*RWS – Referenčné hodnoty príjmu priemerného dospelého (8400 kJ/2 000 kcal).

**Výsledkom je iba obsah soli z prítomnosti prirodzene sa vyskytujúceho sodíka.

INFORMÁCIE O ALERGÉNOCH

Rastlina balí aj: produkty s obsahom lepku, arašidy arašidy, sója, rôzne orechy, sezam. Napriek vynaloženému úsiliu nie je možné 100% vylúčiť prítomnosť týchto surovín vo výrobku.