1000 g

Čerstvé aj sušené datle sú cenené na celom svete vďaka ich mimoriadnym zdravotným vlastnostiam a jedinečnej chuti.

Okrem toho sú považované za cenný zdroj jednoduchých sacharidov, čo ocenia najmä ľudia, ktorí sa venujú súťažným športom.

Denná konzumácia týchto sušených plodov v kombinácii s zdravá strava a fyzická aktivita môžu prispieť k zlepšeniu nášho zdravia.

Aplikácia

Datle sú pre ľudí s diétou doplnkom koláčov, zákuskov a občerstvenia. V arabských krajinách sa z nich vyrábajú džemy, pasty a sirupy, ktoré sa používajú na sladenie čaju a kávy. Zaujímavosťou je, že Arabi vyvinuli 365 receptov s použitím datlí – jeden na každý deň v roku.

Vzhľadom na bohatý obsah vlákniny a antioxidantov sa datle (v skutočnosti datľový sirup) často používajú ako náhrada za biele cukor. Zalejú sa vriacou vodou a rozdrvia vidličkou. Výsledná pasta sa pridáva do koláčov, zmrzliny a dezertov. Okrem toho sa vyznačujú viskozitou, vďaka čomu sú ideálne na výrobu domácich koláčikov a energetických tyčiniek. Môžete ich tiež jednoducho pridať do svojich ranných ovsených vločiek a mäsových jedál. Sušené aj čerstvé plody datľovej palmy sú ideálne ako vysokoenergetický snack medzi jedlami. Oplatí sa vedieť aj to, že z datlí sa občas vyrába víno.

Datle sú nielen chutné, ale aj plné živín cenných pre zdravie. Preto majú široké uplatnenie v kuchyni ľudí, ktorí holdujú športu a zdravému životnému štýlu. Vzhľadom na vysoký obsah draslíka sa datle odporúča konzumovať po intenzívnom fyzickom výkone.

Zdravotné vlastnosti

Po stáročia sa datle používajú na liečbu rôznych chorôb v ľudovom liečiteľstve. Tvrdilo sa, že ich častá konzumácia môže chrániť telo pred infekčnými chorobami a dokonca aj pred rakovinou. Datle sú dnes cenené predovšetkým pre bohatý obsah vlákniny, vďaka čomu je možné odstrániť problém pretrvávajúcej zápchy. V literatúre môžeme nájsť aj informácie o pozitívnom vplyve týchto plodov na zníženie hladiny glukózy v krvi a zlepšenie parametrov lipidového profilu. Predpokladá sa, že datle môžu prispieť k zníženiu hladiny „zlého“ cholesterolu, čo znižuje riziko aterosklerózy v budúcnosti.

Na základe výskumu (realizovaného v roku 2016) sa ukázalo, že pravidelná konzumácia datle v kombinácii s vyváženou stravou a pravidelnou fyzickou aktivitou môžu chrániť telo pred škodlivými účinkami oxidačného stresu. Túto tézu potvrdzuje aj fakt, že tieto plody obsahujú fenolické zložky s antioxidačnými vlastnosťami.

Kontraindikácie

Datle by mali byť odstránené zo stravy ľudí trpiacich s problémom cukrovky a inzulínovej rezistencie. Častej konzumácii tohto ovocia by sa navyše mali vyhýbať:

• Ľudia, ktorí bojujú so zápalom žalúdka alebo žalúdočnou kolikou;
• Ľudia, ktorí bojujú s pretrvávajúcou plynatosťou;
• Ľudia, ktorí bojujú s migrénou. Tyramín obsiahnutý v datliach môže zhoršiť alebo dokonca spôsobiť bolesti hlavy.

Zloženie: sušené datle bez semien.