500 g

• Sú zdrojom vlákniny, rastlinných bielkovín a zdravých tukov
• Dajú sa jesť aj samotné ako chutná maškrta
• Ideálna na pečenie chleba a polevy do šalátov

Tekvica je známa zelenina, ktorá sa neodmysliteľne spája s jeseňou. Často z nej pripravujeme výživné polievky či chutné zimné zaváraniny.

Málokto z nás si však uvedomuje, aké cenné živiny nájdeme v semienkach, ktoré obsahuje. Tekvicové semienka sú bezkonkurenčnou pokladnicou horčíka a zinku.

Zlepšujú okrem iného fungovanie nášho imunitného systému a tiež zvyšujú plodnosť u mužov.

Aplikácia

Tekvicové semienka môžeme v našej kuchyni využiť na mnoho rôznych spôsobov. Sú ideálne na prípravu výživných kokteilov, ale aj ranných ovsených vločiek. Môžete ich ľahko pridať do mnohých šalátov a sendvičových nátierok. Tekvicové semienka sa hodia k hydine aj rybám. Pre všetkých, ktorí oceňujú sladké maškrty, odporúčame tekvicové semienka pridať do lahodných ovsených sušienok, domácej zmrzliny či energetických tyčiniek.

Pražené tekvicové semienka sú vhodné na konzumáciu samotné, do ovsených vločiek, müsli, koktailov, ako prídavok do šalátov, polievok, sendvičov, kaší a iných jedál, k domácemu kváskovému chlebu a na prípravu pesto omáčky na cestoviny, ako nátierka na sendviče a ako dip k zelenine.

Zdravotné vlastnosti

Pravidelná konzumácia tekvicových semienok v kombinácii s vyváženou stravou a pravidelnou fyzickou aktivitou môže mať pozitívny vplyv na ľudské zdravie a pohodu. To všetko majú na svedomí cenné vitamíny a minerály, z ktorých si osobitnú pozornosť zaslúži vysoký obsah zinku. Tento prvok je zodpovedný okrem iného za reguláciu fungovania obehového systému, čím stabilizuje krvný tlak a znižuje riziko kŕčových žíl. Navyše, ak telu dodáme primerané množstvo zinku, zlepšuje sa stav a vzhľad našej pokožky, vlasov a nechtov. Tekvicové semienka však nie sú bohaté len na zinok. Obsahujú vysoký obsah mangánu, fosforu a medi. Horčík obsiahnutý v tekvicových semienkach má navyše pozitívny vplyv na naše zdravie. Tento prvok pomáha podporovať náš nervový a obehový systém. Za zmienku tiež stojí, že cenné vitamíny obsiahnuté v tekvicových semienkach (vrátane vitamínu A, vitamíny skupiny B, vitamín C, E a K), nenasýtené mastné kyseliny a fytosteroly priaznivo ovplyvňujú fungovanie ľudského organizmu, pričom okrem iného prispievajú vecí, na zlepšenie jeho nálady, zníženie rizika cukrovky II. typu v budúcnosti a rakoviny pľúc.

Kontraindikácie

Nemali by sme jesť viac ako približne 30 g tekvicových semienok každý deň. Aj keď je tento produkt mimoriadne cenný pre naše zdravie, vďaka svojej vysokej kalorickej hodnote môže pri nadmernej konzumácii prispievať k priberaniu. Používanie tekvicových semien v strave sa neodporúča pre novorodencov. Môžu sa však podávať aj malým deťom. Napríklad vo forme zdravej maškrty alebo prídavku do polievky. Konzumácii tekvicových semiačok by sa mali vyhýbať len tí ľudia, ktorí sú v dôsledku priebehu ochorenia alebo užívania niektorých liekov nútení vylúčiť zo svojho jedálnička niektorú zo zložiek obsiahnutých v tekvicových semienkach.

Zloženie: Tekvicové semienka