Kuchynský nôž s 13 cm čepeľou

• X46Cr13 - Špičková čepeľ z nehrdzavejúcej ocele. Zaisťuje tvrdosť čepele ~55 HRC.
• Polypropylénová rukoväť – poskytuje najvyššiu pevnosť zo všetkých polymérov, odolnosť voči kyselinám a poveternostným podmienkam.
• Ekonomická balenie - Rozhodli sme sa pre ekonomické balenie zaisťujúce najoptimálnejšiu cenu za kvalitu spracovania.
• Ergonomický tvar rukoväte - navrhnutý tak, aby pohodlne držal nôž v ruke pri plnení úloh v kuchyni.
• Umývateľné v umývačke – bez strachu zo straty estetickej hodnoty noža.

Čo odlišuje nože Glowel?

• Čepeľové nože sú podrobené dvojstupňovému tepelnému spracovaniu. Čo má pozitívny vplyv na pozitívnu koreláciu medzi pevnosťou klina a jeho plasticitou.
• Nôž má plné ploché výbrusy, ktoré zvyšujú presnosť rezu
• Leštené do vysokého lesku , zvyšuje estetický zážitok
• Ručne brúsené s maximálnou starostlivosťou

Parametre

• Dĺžka čepele: 13 cm
• Hrúbka čepele: 2 mm
• Celková dĺžka: 24 cm
• Vlastnosti: Kuchynský nôž
• Séria: Ekonomická

Nerezová oceľ najvyššej triedy

Podľa Rockwellovej stupnice tvrdosti sa nože Glowel po spracovaní pohybujú medzi 54 a 56 HRC. Kde pre porovnanie, typický rozsah pre sekeru je 45 – 55 HRC. A veľmi tvrdá oceľ, ako sú vysokorýchlostné a nástrojové ocele, sa pohybuje od 55 do 66 HRC.

Na kuchynské a mäsiarske nože sa používa iba nehrdzavejúca oceľ najvyššej kvality, ktorá sa používa na čepele nožov Glowel dovážané z renomovaných oceliarní vo Francúzsku, Škandinávii a Nemecku. Označené technickou normou EN 10088-2:2005.

X46Cr13

• X - oceľ obsahuje viac ako 5 % ľubovoľnej zložky zliatiny,
• 46 – oceľ obsahuje 0,43 až 0,50 % uhlíka,
• Cr – legovací prvok, ktorý oceľ obsahuje najviac, je chróm,
• 13 – percento chrómu v oceli.