POPIS PRODUKTU:

Mandľovník je rastlina pestovaná v oblasti Stredozemného mora a aj v Kalifornii. Plody mandlí sú široko používané v priemysle jedlo ako prísada do sušeného ovocia a orechov a prídavok do koláčov a zákuskov. Navyše často sa z nich robí marcipán a mandľové semienka sa veľmi lisujú výživný mandľový olej. V kozmetike sa mandľový olej používa ako zložka balzamov a krémov.

Mandlesú zdrojom vitamínu E a B2. Vitamín E pomáha pri ochrane buniek pred oxidačným stresom.

Mandle sú tiež zdrojom medi, mangánu, zinku, fosforu, draslík. Meď prispieva k správnemu fungovaniu imunitného systému. Mangán pomáha chrániť bunky pred oxidačným stresom. Pomáha zinok udržujte si zdravé vlasy a nechty. Fosfor pomáha udržiavať zdravé zuby a kosti. Draslík pomáha pri správnom fungovaní nervového systému a pomáha udržiavať normálny krvný tlak.

Účel: Mandle sú vhodné pre obe: na priamu konzumáciu a na konzervovanie. Pred použitím sa musia olúpať olúpať. Môžu sa použiť celé alebo rozdrvené.

Najlepšie ich používať vážne; po tepelnej úprave si zachovajú chuť a kalorickú hodnotu, no stratia ich vitamíny. Sú ideálne na torty, vyrába sa z nich marcipán.

Zloženie: 100% lúpané mandle

Výživové hodnoty:

Energetická hodnota 2525 kJ/ 612 kcal

Tuky 54,0 g

- vrátane nasýtených mastných kyselín 4,1 g

Sacharidy 5, 4 g

- vrátane cukrov 3,9 g

Bielkoviny 19,0 g

Soľ 0,0 g