Súprava obsahuje

- zemiakové pyré

- stierka na cesto

Pyre na sypané knedle je k dispozícii v ďalšia aukcia .

Recept na zemiakové knedle pre 2-3 osoby.

- 6 stredne veľkých zemiakov

- 1-2 vajcia

- 25 dag pšeničnej múky

soľ, korenie

- polievková lyžica oleja

- 5 dag slaniny alebo slaniny

Zemiaky nastrúhame, odložíme bokom. Po niekoľkých minútach zemiakovú šťavu zlejte. Všetky ingrediencie a koreniny dôkladne premiešame (zmes musí byť hustá). Do hrnca nalejte asi 4 litre vody, osoľte a potom prevarte.

Sitko opláchnite studenou vodou, vložte do hrnca s vriacou vodou. Jednu časť zemiakovej hmoty položíme na pyré a vareškou votrieme do vriacej vody.

Pyšu vložíme do studenej vody a podržíme do ďalšej časti cesta. Keď knedle vyplávajú na hladinu vody, vyberte ich dierovanou lyžicou. Do rozohriatej panvice vložíme na kocky nakrájanú slaninu alebo slaninu. Potom rezance zalejeme tukom. Podávame s kyslou kapustou. Vychutnajte si jedlo.

Poľský výrobok

Číslo schválenia HŻ/C/01071/05

Forma sa hodí na hrnce s priemerom 20 cm až 26 cm

Rozmery priemer v najväčšom bode 29,5 cm výška 3 cm