Cejlónska ŠKORICA 50g

Cejlónsky čierny čaj s kúskami škoricovej tyčinky.

V závislosti od zakúpeného množstva sú čaje balené 50/100/ 150/200 /250 gramové balenia. Ak si želáte inak, napíšte nám to do detailov objednávky.

Každý ochutnávač oceňuje indické čaje Darjeelings, Assam a Cejlon, a to sú lístky zeleného čaju podrobené procesu fermentácie, nazývané čierny čaj. Tento čaj sa vyrába v mnohých krajinách, na rôznych kontinentoch, hlavne v Ázii, ale mnoho vynikajúcich odrôd pochádza aj z Afriky. Každý región, kde sa čaj vyrába, má svoju tradíciu a recept na jeho výrobu, ale základy procesu sú všade rovnaké, t. j. vädnutie/valcovanie/kvasenie a pálenie, t. j. sušenie, ktoré brzdí prirodzené procesy rozkladu listov. Nálev z čierneho čaju je svetlo až tmavočervenej farby a má veľmi príjemnú vôňu a vôňu. Čaj by sa mal konzumovať teplý, len tento má tú správnu chuť.

• obsahuje veľké množstvo teínu, preto pôsobí povzbudzujúco
• ovplyvňuje účinok čaju má svoje doba lúhovania, 3-5 minút čaj má povzbudzujúce vlastnosti, po tomto čase sa začína uvoľňovať tanín, ktorý neutralizuje účinok teínu, čaj zhorkne a pôsobí upokojujúco.
• V závislosti od typu, obsahuje približne toľko polyfenolov ako zelený čaj, najsilnejších antioxidantov, takže sa znižuje riziko kardiovaskulárnych ochorení
• theaflavín obsiahnutý v čiernom čaji stimuluje náš mozog k fungovaniu

Jedna čajová lyžička čaju na šálku

Teplota vody 95º

Čas lúhovania 3-5 minút.

Krátky čas lúhovania čaju je lúhovanie so stimulujúcimi vlastnosťami.

Dlhý čas lúhovania čaju je infúzia s upokojujúcimi vlastnosťami.