Pestrec mariánsky je známy už 2000 rokov. Oceňovali ho už starí Gréci a Rimania.

Jeho jedinečné vlastnosti vyplývajú z obsahu silymarínu (426 mg/100g výrobku). Silymarín je chemická zlúčenina, ktorá má antioxidačné, protizápalové, antispazmodické, detoxikačné a cholagogénne vlastnosti. Zvyšuje hladinu glutatiónu – prirodzeného antioxidantu produkovaného v tele, ktorý chráni bunky pred voľnými radikálmi, zvyšuje imunitu a neutralizuje toxíny.

Ostrapce mariánsky sa vyznačuje vysokým obsahom diétna vláknina a bielkoviny

Jemne mletý ostropestrec možno použiť ako prídavok do polievok, dusených pokrmov, zeleninových jedál, šalátov, omeliet, cereálií na raňajky (kaša, müsli), mliečne výrobky (jogurt , kefír, tvaroh), chlieb a nátierky na sendviče, džúsy a ovocné koktaily.

Pestrec mariánsky je rastlina pôvodom z oblasti Stredozemného mora. Patrí do rodu introdukovaných rastlín, teda tých, ktoré boli náhodne zavlečené a rozšírili sa do iných častí sveta. V súčasnosti ide o kultúrnu rastlinu (napr. v Poľsku) aj o divo rastúcu.

Výživová hodnota na 100 g výrobku

• Energetická hodnota: 1256 kJ / 302 kcal
• Tuky: 11 g
• vrátane nasýtených mastných kyselín: 0 g
• Sacharidy: 5,1 g
• vrátane cukrov: 3,4 g
• Vláknina: 26 g
• Bielkoviny: 34 g
• Soľ: <0,1 g

Dodatočné informácie: Plody pestreca mariánskeho.

Produkt môže obsahovať lepok a stopy arašidov a iných orechov, mlieka a sóje.

Dávkovanie: