Názov látky:MONOHYDRÁT KYSELINY CITRÓNOVEJ, POTRAVINY E330

Chemický vzorec:C6H8O7•H2O

Forma: pevná

Farba: biela

Zápach: bez zápachu p>

pH: asi 1,8 (50 g/l H2O, 20 °C)

Teplota topenia: 135 – 153 °C (rozklad)

Teplota varu: nepoužiteľné

Teplota samovznietenia: 345 °C (bezvodá)

Bod vzplanutia: žiadne údaje

Limity výbušnosti: žiadne údaje

Hustota pár vo vzťahu k vzduchu: žiadne údaje

Hustota: 1,54 g/cm3 (20°C)

Sypná hustota: približne 800 – 1000 kg/ m3

Rozpustnosť:

vo vode: približne 1630 g/l (20°C)

v organických rozpúšťadlách: žiadne údaje

Produkt má všetky požadované testy a schválenie na použitie v potravinách.

Krajina pôvodu: Čína

Použitie:

Kyselina citrónová sa používa ako regulátor kyslosti a antioxidant v potravinárskych výrobkoch a ako kyslý čistiaci prostriedok pri rôznych čistiacich procesoch.

Spôsob skladovania:

Skladujte na suchom mieste a teplote do 25°C, v tesne uzavretom obale.

Informácie o alergénoch:

Rastlina tiež používa sezam, mandle, produkty s oxidom siričitým SO2, produkty s obsahom lepku, rôzne orechy. Napriek vynaloženému úsiliu nie je možné na 100 % vylúčiť prítomnosť stopových množstiev týchto surovín vo výrobku.

Balenie a označovanie produktu:

• naše obaly majú certifikát PZH a sú schválené pre styk s potravinami,
• produkt je balený v pohodlnej plastovej nádobe s dvojdielnym uzáverom umožňujúcim nasypanie alebo naberanie na lyžičku.
• každý výrobok má štítok informujúci o dátume spotreby, krajine pôvodu a jeho zložkách.